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Una receta de enFemenino.com
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Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes |
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Ingredientes :
800 g de brócoli
200 ml caldo de verduras
50 ml de alcohol de arroz
5 c. soperas de salsa de wok Sukiyaki
3 c. soperas de salsa de soja
50 g de nueces de macadamia
50 g de cacahuetes
4 c. soperas de azúcar moreno
Receta :
Lavar el brócoli y cortar. Calentar el caldo, el alcohol de arroz y la salsa wok Sukuyaki. Añadir los brócolis y dejar cocer aproximadamente 8 – 10 minutos (en función de la talla de las cabezas de brócoli).
Pelar las nueces de macadamia y los cacahuetes. Calentar el azúcar en una cazuela y caramelizar las nueces de macadamia y los cacahueetes. Reservar.
Escurrir los brócolis y servir sazonados de salsa soja Kikkoman.
Degustar solo o acompañado de pescado o de carne.
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