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Pollo al curry japonés |
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Ingredientes :
3 piezas de pechuga de pollo
3 cucharadas de curry en polvo
3/4 de leche de coco
1 pimiento verde picado sin semillas
1/2 cebolla picada
1/2 cucharada de sal
Receta :
1-picar todos los ingredientes, calentar una cazuela o wok con poco aceite a fuego medio,poner a freir el pollo hasta que se dore y añadir la 1/2 cucharada de sal.
2-agregar verduras y saltear un poco junto con el pollo.
3-añadir las 3 cucharadas de curry en polvo y los 3/4 de leche de coco y dejar reposar a fuego lento durante 3 minutos.
Consejos :
Se acompaña muy bien este platillo con arroz blanco.... el curry y la leche de coco a veces son dificiles de encontrar pero hay muchas tiendas especializadas a vender estos tipos de ingredientes.
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