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Chuletas con mil de abejas |
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Ingredientes :
-6 chuletas de cerdo
-1 sobre de sopas de cebolla
-3 cucharadas de mantequilla
-2 cucharadas de aceite
-1/2 cuchrarada de pimienta
-1 cucharada de salsa negra
-1 cucharadita de pasta de ajo
-1/4 de taza de panela raspada
-4 cucharadas de miel de abejas
-2 cucharadas de vinagre
el jugo de 3 limones y pimienta al gusto.
Receta :
1- Adobar con 2 horas de anticipación las chuletas con el contenido del sobre de sopa de cebolla y la pimienta.
2- Mezclar la pasta de ajo con el jugo de limón, la salsa negra, la miel de abejas, la pimienta el vinagre y la panela. Revolver muy bien hasta que se incorporen los ingredientes.
3- Aparte, en una sartén al fuego, derretir la mantequilla con el aceite y freír las chuletas por ambos lados durante 5 minutos.
Retirar del fuego y colocarlas sobre un refractario. Bañarlas con la salsa preparada anteriormente.
Llevarla al horno caliente a 350 grados durante 30 minutos aproximadamente.
Consejos :
Si no tiene horno lo puede seguir cocinando en la sartén a fuego medio por 40 minutos más.
Estas chuletas las puedes acompàñar con un arroz al curry, de pimientos, fideos, blanco o con papas chorreadas o al gratín.
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