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Solomillo al ron con pasas |
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Ingredientes :
- Solomillo de cerdo
- 250 ml de nata líquida
- 100 g de pasas (sin pepitas)
- Ron
- Sal
Receta :
1- Se pone el solomillo de cerdo a la plancha hasta que se haga.
2- En una cazuela se pone la nata con un buen chorro de ron, las pasas y una pizca de sal. Se deja a medio fuego hasta que la anta se vaya espesando. Cuando esté cremosa se aparta.
3-Emplatamos el solomillo y lo cubrimos con la salsa.
Consejos :
Con unas patas fritas queda buenísimo el contraste salado dulce.
¡Buen provecho!
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