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Puerros al horno con jamón |
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Ingredientes :
- 4 puerros
- 150 g de jamón serrano
- Papel para cocinar en el horno
Receta :
1- Precalentar el horno, 20 min. al máximo.
2- Limpiar los puerros y cortarlos en juliana.
3- Hacer manojitos y envolver el puerro con el jamón serrano. Probablemente los extremos no queden cubiertos. No pasa nada.
4- Disponer el papel del horno encima de una fuente también de horno.
5- Colocar los puerros envueltos con el jamón y cerrar el papel sobre ellos como un papillote.
6- Meter al horno, previamente calentado.
7- A fuego bajo durante media hora, aproximadamente.
Consejos :
La intensidad del calor varía dependiendo del tipo de horno. Si tienes horno eléctrico, ponlo con el ventilador y tardará menos.
Se puede servir como plato único acompañado con un arroz.
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