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col a la marinera |
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Ingredientes :
-1 col grande
-1 bandeja de mariscos o de sopa marinera(gambas ,mejillones,calamar,etc)
- 1 chorrito de salsa de soja
- aceite de oliva
- 2 o 3 dientes de ajo
- sal al gusto
- medio vaso de agua
- 1 o 2 guindillas (opcional)
Receta :
1. Poner en una sartén grande un chorrito de aceite de oliva a calentar.
2. Lavar y cortar la col quitando la parte central de la col a trozos grandes.
3. Poner la col en la sartén hasta que se dore. Luego añadirle los dientes de ajo(machacados, picados).
4. Agregar el marisco y mezclar.
5. Luego la salsa china o salsa de soja al gusto. Si se pone mucho puede quedar un poco amarga.
6. Mezclar todo y añadirle el medio vaso de agua y tapar hasta que la col termine de hacerse. No se tiene que consumir todo el caldo.
Consejos :
Se pueden agregar guindillas cuando añadimos el agua para que quede un poco picante.
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Recetas
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