Receta : Houmous de habas

 
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Receta Ligera

Houmous de habas

Nota
Houmous de habas Tipo de plato : Primer plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 5 ’
Cocción : 5 ’
Precio : Económica
Origen : Europea
Dificultad : Fácil
 
Ingredientes :
Ingredientes (para 4 personas):

-450 g de habas peladas
-2 cucharadas soperas de perejil picado
-25 g de revuelto de frutos secos
-6 cucharadas soperas de aceite de oliva
-1 cucharada sopera de ajo picado


-El zumo de un limón
-Sal y pimienta molida

 
Receta :
> Cocer las habas durante 4 min en agua hirviendo con sal. Escurrir. Cortar los frutos secos con el cuchillo. Mezclar las habas con el ajo, el aceite de oliva y el zumo de limón.

> Salpimentar. Añadir los frutos secos y el perejil. Servir con tostadas de pan de cereales.


© Picard

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Houmous de habas
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