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Repollo |
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Ingredientes :
- Repollo chico
- 1/2 kg de carne de res (o pollo, o chorizo)
- Salsa china si es con pollo a tu gusto
- Cebolla blanca
- Sal
- Ajo
Receta :
1- Lavar y desinfectar el repollo.
2- Picarlo finamente en rajitas. Si es carne de res que sea para bisteck.
3- Freirla a fuego lengo junto con el ajo. Después de frita, termino medio, introducir el repollo y dejarlo que se cueza, después de unos 5 min, echar la cebolla picada en rajas
y demás condimentos.
4- Dejarlo un espacio de 10 min para que se sazone bien.
Consejos :
Si usas chorizo, no es necesaria la salsa china y te recomiendo que no esperes a que quede frito el chorizo. De preferencia, en cuanto suelte el primer hervor, echarle el repollo para que se cueza todo junto.
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