 |
|
|
 |
Quiche de espárragos |
| Nota | 
| |
Ingredientes :
- Una base de hojaldre
- Un manojo de espárragos verdes frescos
- Un paquete de gambas congeladas
- Cebolla
- Aceite
- 3 huevos
- 1 bote pequeño de nata de cocinar
- Pimienta
- Sal
- Agua
- queso rallado para gratinar
Receta :
1- Partimos los espárragos en partes pequeñas, desde las puntas hasta la parte dura. Ponemos agua a hervir y cuando rompa añadimos los espárragos y cocinamos unos 20 minutos (dependerá de lo gordos que sean, hasta que estén tiernos)
2- Ponemos aceite en una sartén, sofreímos la cebolla picadita, añadimos los espárragos cocidos y cuando hayan soltado todo el agua las gambas descongeladas. Cocinamos hasta que las gambas estén listas y no tengan más agua.
3- Ponemos el hojaldre cubriendo el fondo de un molde, lo pinchamos con un tenedor para que no se suba mucho.
4- Batimos los huevos, añadimos la nata y el preparado de espárragos. Lo añadimos al molde cubierto de hojaldre, cubrimos con queso rallado y lo metemos en el horno caliente 200º unos 40 minutos.
Consejos :
Servir frío y acompañado de ensalada verde.
Mi comentario :
Añadir este receta a tu carnet para añadir tu comentario personal
|
|
|
|
|
|
|
|
Trucos y consejos | |
|
|
Recetas
Envia esta página a una amiga
