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Pollo al queso |
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Ingredientes :
- 1 pollo troceado
- 3 cebollas
- 1/2 morrón
- 1 lata de pulpa de tomate
- 320 g queso crema
- cantidad necesaria de aceite para freir
- sal, pimienta, orégano, aji molido
Receta :
1-Freir las presas del pollo y separar
2-En la misma cacerola donde se fríe el pollo, dorar las cebollas y el morrón cortado en juliana. Luego agregar el tomate y condimentar.
Poner el pollo en esa salsa y dejar hasta que el pollo este cocido.
3-Por último, una vez cocido, apagar el fuego y agregar el queso. Dejar reposar unos minutos y servir con papas noisette, puré, o papas españolas.
Consejos :
Dorar bien el pollo para que el tiempo de cocción en la salsa sea menor.
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