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Una receta de enFemenino.com
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Ingredientes :
2 yemas de huevo
2 ajos
sal
aceite de oliva
Receta :
Poner en un recipiente los ajos, las yemas y la sal. Batir hasta conseguir una masa uniforme. Empezar a añadir el aceite, primero a gotas y luego con un chorrito hasta conseguir la consistencia deseada.
Consejos :
Al pelar los ajos, quitar el tallo interior, así se consigue que la salsa no pique demasiado y no resulte indigesta.
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