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Una receta de enFemenino.com
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Morusa de pallares |
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Ingredientes :
- 1 kg pallares
- 2 cebollas
- 200 g piel de cerdo
- ¼ taza aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Receta :
Remojar los pallares en agua desde la víspera.
Pelar los pallares. Colocarlos en olla y cubrir con agua. Añadir 1 cebolla cortada en dos y la piel de cerdo. Hervir hasta que se deshagan los pallares. Retirar la cebolla y la piel de cerdo.
Calentar una sartén con aceite de oliva. Picar 1 cebolla y cocinar hasta que se vea transparente. Añadir los pallares y hervir por 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta y hervir por 15 minutos.
Rociar con aceite de oliva en el momento de servir. Acompañar con arroz blanco.
Calorías 679
Proteínas 36 g
Grasas 16 g
Carbohidratos 103 g
Fuente: Yanuq.com
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