Buscar una receta Cocina española Cocina internacional Menús de temporada Todos los artículos

Recetas

Introduce un ingrediente:

Top-recetas

En el frigo

Mi favoritas

Baúl de recetas

Búsqueda avanzada

Top-recetas

Nuestros servicios

Top 5 de los artículos
mejor puntuados

	Encuesta: las modelos y la anorexia

	Los ocho mandamientos del placer

	Dejar de fumar... sin engordar

	Test : ¿Qué heroína de cine serías?

	8 claves para destacar en el trabajo

el BLOG de enFemenino.com

	Las películas del momento Esta semana, os invitamos a descubrir unos cuantos estrenos de cine, que seguro os van a gustar...

Leer el blog

Inicio / Cocina / El baúl de recetas de cocina

Una receta de enFemenino.com

Receta Sabrosa

Cerdo con verduritas al curry

Nota

Tipo de plato : Segundo plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 20 ’
Cocción : 40 ’
Precio : Económica
Origen : India
Dificultad : Fácil

Ingredientes :
1 kg. de solomillitos de cerdo
1 calabacín
1 berenjena
2 patatas
1 plátano
1 limón verde
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 chalotas
1 pimiento pequeño
4 ramas de apio
1 rama de tomillo
2 cucharadas soperas de curry
perejil
aceite
vinagre
sal
pimienta
arroz basmati para acompañar

Receta :
Cortar en trozos los solomillitos de cerdo.
Sazonarlo con sal y pimienta y mezclarlo con la cebolla picada, medio pimiento picado, el ajo machacado y 1 cucharada sopera de curry.
Regarlo todo con 1 cucharada sopera de vinagre y dejar marinar una hora.
Calentar un poco de aceite y dorar los trozos de cerdo. Verter el zumo de la maceración.
Añadir el resto del curry y del pimiento picado, el perejil, las chalotas picadas y el tomillo.
Mezclar bien.
Incorporar la berenjena, el calabacín y las patatas peladas y cortadas en dados.
Cubrir con agua, tapar y dejar cocinar durante 30 minutos.
Durante ese tiempo, preparar el arroz basmati.
5 minutos antes del fin de la cocción, añadir el zumo del limón verde y mezclar.
Decorar todo con el plátano cortado en rodajas.

Mi comentario :
Añadir este receta a tu carnet para añadir tu comentario personal

Imprimir

añadir a mi carnet

Cerdo con verduritas al curry

- Si te ha gustado esta receta, entonces te gustarán estas recetas, estos primeros platos, estos segundos platos, estos postres...

Envia esta página a una amiga

Enviar/compartir esta página :

Mas recetas :
Pollo Tikka
Pollo Korma
Gambas Thaï
Gambas Siam
Langostinos al té verde
Conejo de Java
Filete de cerdo con salsa Satay
Pollo al curry de las islas
Cristobalitos rellenos de cangrejos de mar
Empanadillas al queso de Beaufort

Además…

22/11/2009

Trucos y consejos

	Lo que no debe falta en la nevera ni en el congelador Selección de alimentos indispensables para guardar en la nevera...

	Lo que no debe faltar en la despensa Selección de los alimentos que no pueden faltar en la despensa

	El vino caliente es una muy antigua tradición que viene de Escandinavia y de Europa del Este...

	El té El té es la bebida más bebida en el mundo, después del agua.

Todos los trucos y consejos Cocina

Receta : Cerdo con verduritas al curry

Cerdo con verduritas al curry