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Una receta de enFemenino.com
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Merluza a la gallega en Microondas |
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Ingredientes :
4 rodajas de merluza de 200 gr.
4 patatas
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de pimentón dulce
Receta :
Colocar en un recipiente las patatas cortadas en rodajas gordas y la cebolla en aros finos, cubrirlas con agua, introducirlas en el microondas 5 minutos al 100% de potencia.
Cuando las patatas estén cocidas, colocar encima las rodajas de merluza sazonadas y cocerlas 4-5 minutos más. Escurrirlas, reservando unas cucharadas de líquido de cocción.
Freír los ajos un poco machacados en el aceite durante al 100% de potencia. Agregar el pimentón, añadir un chorreón de vinagre y otro de caldo de la merluza.
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