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Una receta de enFemenino.com
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Arroz con gambas al microondas |
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Ingredientes :
4 tacitas de arroz
300 gr. de gambas
1 vaso de agua de salsa de tomate
150 gr. de guisantes congelados
8 tacitas de caldo de cocer las gambas
8 cucharadas de aceite
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de curry
sal
Receta :
1. Pelar las gambas y reservar los cuerpos. Cocer las cabezas de las gambas en 1/2 l. de agua 2-3 minutos al 100%. Colar el caldo presionando bien las cabezas, sazonarlo y reservarlo.
2. Freír la cebolla y los ajos muy picados en el aceite en una cazuela de barro 2-3 minutos. Añadir el tomate, los guisantes el arroz y el curry, mezclarlo y rehogar 1 minuto más en el m.o.
3. Añadir al arroz el caldo caliente, sazonar con sal y meter en el microondas 10-11 minutos al 100%, sacarlo, moverlo, incorporar las gambas y cocer 8-9 minutos a potencia máxima.
Consejos :
Servirlo con una ramita de perejil
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