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Una receta de enFemenino.com

Receta Ligera

Variación de verduras en crudo

Nota

Tipo de plato : Aperitivo
N° de cubiertos : 6
Preparación : 15 ’
Cocción : 0 ’
Precio : Económica
Origen : Francesa
Dificultad : Fácil

Ingredientes :
2 zanahorias
15 rábanos
200 g de tomates cherry
1/2 coliflor
1 ramillete de cebolleta
500 g de queso blanco
sal y pimienta

Receta :
1. Verter en un recipiente el queso fresco. Añadir la cebolleta cortada con unas tijeras. Sazonar con sal y pimienta
2. Dejar reposar durante una hora en la nevera
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en cuadritos de 4 - 5 cm.
4. Lavar y cortar los rábanos
5. Lavar los tomates y la coliflor cortados en trocitos
6. Servir durante el aperitivo estas verduras en crudo y mojadas en la salsa

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Variación de verduras en crudo

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24/11/2009

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Receta : Variación de verduras en crudo

Variación de verduras en crudo