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Receta Ligera

Escalope de ternera con soja y sésamo

Nota

Tipo de plato : Segundo plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 30 ’
Cocción : 15 ’
Precio : Económica
Origen : China
Dificultad : Media

Ingredientes :
4 escalopes de 140g
200 g de pousses de soja
200 gr. de castañas de agua
Salsa soja
Soja en botella
Zumo de limón
Cilantro fresco
Aceite de sésamo
Especias
sal y pimienta

Receta :
Mezclar y dejar templar
Cortar los escalopes en finas rodajas.
Cocer al vapor las castañas de agua junto con los brotes de soja.
Servir los escalopes acompañados de la salsa y decorar con las verduras.

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Escalope de ternera con soja y sésamo

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23/11/2009

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Receta : Escalope de ternera con soja y sésamo

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