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Una receta de enFemenino.com
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Brochetas de pato con sésamo |
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Ingredientes :
2 filetes de pato
1 cs de granos de sésamo
4 cs de salsa de soja
2 cs de azúcar semirrefinada
1 cs de aceite
2 cc de jengibre fresco rallado
pimienta
Receta :
Retirar la capa de grasa de los filetes y trocearlos en dados de 2 cm.
Mezclar en un recipiente la salsa de soja, el azúcar, el aceite, la pimienta y el jengibre.
Añadir los filetes de pato a la mezcla y dejar marinar 15 minutos a temperatura ambiente.
Picar los ingredientes en los palillos de brocheta.
Asar en la barbacoa durante 5 minutos dándoles la vuelta. Espolvorear los granos de sésamo.
Consejos :
Acompañar con arroz.
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