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Receta Sabrosa

Pizza alla napoletana

Nota

Tipo de plato : Segundo plato
N° de cubiertos : 6
Preparación : 15 ’
Cocción : 25 ’
Precio : Económica
Origen : Italiana
Dificultad : Media

Ingredientes :
Masa de pizza
400g de tomates pelados
100g de anchoas en aceite
200g de mozzarela
Aceite de oliva
Sal, pimienta
Orégano

Receta :
Extender la masa de pizza y untarla con aceite de oliva.
Añadir por encima los tomates pelados, sin semillas, chafados con el tenedor o triturados.
Cubrirlos con el queso cortado en lonchas y después con los filetes de anchoa.
Añadir un poco de aceite de oliva y pimienta.
Espolvorearlo con orégano.
Ponerlo en el horno a 180°C (termostato 7) durante 25 minutos.

Consejos :
Posibilidad de substituir la mozzarela, un queso untuoso, por gruyère, por ejemplo.

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Pizza alla napoletana

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22/11/2009

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Receta : Pizza alla napoletana

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