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Una receta de enFemenino.com
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Ingredientes :
500g de bayas rojas variadas (arándanos, grosellas, incluso cerezas...)
500ml de agua o de jugo si la fruta es de lata
la cáscara de 1 limón
1 rama de canela
2 clavos de especias
Miel
4 cc de crema de leche
Receta :
Quitar los rabos y los huesos de la fruta y lavarla.
Escurrirla.
Poner a calentar el agua o el jugo de la lata en una cacerola grande junto con la cáscara de limón, la canela y los clavos y hervir a fuego medio durante unos 10 minutos.
Añadir las especias y, a continuación, la fruta.
Cocer la fruta entre 3 y 10 minutos hasta que se ponga tierna.
Poner en la nevera durante 2 horas antes de servir.
Añadir la miel al cabo de 1 hora.
Decorar con un chorrito de crema de leche.
Consejos :
Se pueden utilizar bayas congeladas directamente, sin descongelarlas antes de utilizarlas. 69 calorias/persona
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