|
Una receta de enFemenino.com
|
|
Ingredientes :
Masa
225g de harina
110g de mantequilla fundida
90g de azúcar morena
3 yemas de huevo
1 pizca de sal
Relleno
8 peras
70g de azúcar morena
1 cc de canela
1 cc de jenjibre
1 pizca de nuez moscada
Receta :
Preparar la masa
1. Mezclar en una ensaladera, 90g de azúcar morena, una pizca de sal y de nuez moscada rallada.
2. Dejar que se funda la mantequilla a fuego lento y añadir la mezcla.
3. Trabajar todos estos ingredientes con los dedos para obtener la masa y hacer con ella una bola.
4. Dejarla reposar en la nevera, al menos 1 hora.
Para acabar el crumble
1. Precalentar el horno a termostato 6 (180°)
2. Pelar las peras, cortarlas en daditos y extenderlos en una fuente para gratinar.
3. Espolvorear el resto del azúcar, el jenjibre y la canela
4. Mezclar bien
5. Pellizcar la masa, en forma de grandes migas y espolvorearlas por encima de mas peras, cubriéndolas bien.
6. Ponerlo en el horno unos 40 minutis a termostato 6 (180°)
Consejos :
Servir tibio
Lo ideal es servirlo con una bola de helado de vainilla.
En esta receta también se pueden utilizar otros tipos de fruta: manzanas, frutas rojas, y albaricoques o melocotones
Mi comentario :
Añadir este receta a tu carnet para añadir tu comentario personal
|
|
|
 |
|
|
|
|
Trucos y consejos | |
|
|
Recetas
;)
Envia esta página a una amiga
