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Una receta de enFemenino.com
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Crepes flambeadas al ron y limón verde |
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Ingredientes :
8 crepes
1 limón verde
125g de mantequilla
2Cs de azúcar glace
6 cl. de ron
Receta :
Hacer los crepes y mantenerlos calientes.
Rallar finamente la corteza de un limón verde.
Con ayuda de un tenedor, aplastar la mantequilla, incorporando la corteza y el zumo de limón verde, el azúcar glace y 1 cl. de ron.
Extener un poco de mantequilla por los crepes calientes y doblarlos en 4.
Ponerlas en una sartén antiadhesiva. Calentar a fuego lento y regar con el resto del ron.
Retirar del fuego y flambear.
Ir regando con ayuda de una cuchara hasta que se apaguen las llamas.
Servir rápidamente.
Consejos :
Bebida aconsejada: la sidra
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