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Una receta de enFemenino.com
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Ingredientes :
Pasta de pizza ya preparada
12 cebollas
5 huevos
1 bote pequeño de nata líquida ligera
200 gr de gruyère rallado
Aceite de oliva
Sal, pimienta
Receta :
Precalentar el horno a 200° (termostato 7) y extener la pasta en un molde.
Pelar y cortar las cebollas en láminas finas.
Poner a calentar un poco de aceite (unas dos cuharadas soperas) a fuego medio.
Echar las cebollar y dejar que se doren durante unos diez minutos.
En una ensaladera, batir los huevos.
Añadir la sal, la pimienta, la nata líquida y el gruyère rallado.
Mezclarlo todo junto con las cebollas.
Cubrir la pasta con la mezcla y meterlo en el horno a termostato 8 (220°) durante unos 20 minutos. bajar el termostato y dejarlo unos 10 minutos más.
Servir templado con una ensalada de lechuga o escarola.
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