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Ingredientes :
2 tapas de masa para tarta
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
1 cebolla mediana
1 cebolla de verdeo
1 kg carne (es conveniente pedirla cortada en bifes finitos para picarla con el cuchillo)
sal a gusto
pimienta a gusto
pimentón dulce a gusto
aceite de oliva cantidad necesaria
Receta :
1-Poner en una sartén el aceite de oliva, cuando esté caliente echarle los distintos pimientos picados.
2-Echarle la cebolla común y la de verdeo, también picadas.
3-Cuando estéan a penas doradas, colocar la carne en la sartén previamente picada a cuchillo.
4-Condimentar con sal, pimienta y pimentón.
5-Colocar una de las tapas de masa en una tartera.
6-Colocar el relleno sobre la masa y tapar con la otra tapa.
7-Llevar al horno hasta que la masa tome un color dorado.
Consejos :
Todos los ingredientes deben estar picados en trozos pequeños.
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