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Ingredientes :
3 calabacines medianos
1 patata grande
3 quesitos
sal
100 gramos de queso rallado
Receta :
1- Se hierven los calabacines junto a una patata, partidos en trocitos que no sean muy grandes, en un poco de agua y a gusto de sal.
2- Cuando estén tiernos, se trituran y se les añade los quesitos.
3- Servir caliente y espolvoreado con el queso rallado.
Consejos :
Que los calabacines sean tiernos y frescos y con textura brillante
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