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Ingredientes :
1 kilo de salchicha de pavo
kilo y medio de papas
una cebolla grande
cinco chiles moritas grandes
cuatro jitomates rojos
aceite de oliva
Receta :
1-hervir las papas hasta que esten blanditas,sacarlas ,pelarlas y cortalas en cubos medianos, reservar.
2-cortar las salchichas en rodajas y freirlas en una sarten con el aceite de olivo, añadir la cebolla en aros y los moras en rodajitas hasta que esten dorados.
3-añadir las papas y poner sal al gusto, freir hasta que tomen un color dorado las papas, se sirven calientes.
Consejos :
es sencillisima ademas pueden agregar crema y queso oaxaca y se sirven asi con unas tortillitas hechas a mano.
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