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Costillas con fideos |
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Ingredientes :
Costilas de cerdo adobadas 500 g.
Media cebolla
Medio pimiento verde
Fideos gordos 200 g.
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Agua o caldo 2 vasos
Receta :
1- Freir las costillas en el aceite hasta que estén doradas y reservar.
2- En el mismo aceite dorar la cebolla y el pimiento. Añadir los fideos y remover durante unos minutos para que cojan sabor.
3- Incorporar las costillas, el agua, la sal y el perejil y cocer durante 10 minutos, hasta que el líquido se haya consumido
4- Servir enseguida muy calientes.
Consejos :
También se puede hacer esta receta con arroz en vez de con fideos
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