Receta : Dorada a la sal horneada al vinagre balsámico

Foro | Álbum | Blogs | Mi espacio | Mensajes | Chat | Postales | Juegos |


Frutas de verano: sácales partido

Cocina de verano:100% brochetas

¡Las recetas más frescas!


 Buscar una receta  Las mejores recetas  Mis recetas favoritas  Banco de recetas  En el frigo…
Una receta de enFemenino.com
Receta Sabrosa

Dorada a la sal horneada al vinagre balsámico

Nota
Dorada a la sal horneada al vinagre balsámico Tipo de plato : Segundo plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 15 ’
Cocción : 15 ’
Precio : Razonable
Origen : Francesa
Dificultad : Fácil
 
Ingredientes :
1 kg de filetes de dorada real
1/2 calabacín
1 zanahoria
1 cc de sésame al grill
1 cs de pepino fresco picado finamente
2 cs de flor de sal
20 cl de vinagre balsámico
1 cs de salsa de soja

 
Receta :
Haz una raja en la piel de los filetes de dorada t sálales con la mitad de la flor de sal.
Coloca los filetes con la piel hacia arriba, a media altura en el horno en posición grill. Déjalos durante 15 minutos.
Mientras tanto, corta el pepino en rodajas y ralla la zanahoria.
En una cacerola pequeña, calienta a fuego lento el vinagre balsámico adicionado con la salsa de soja, hasta obtener un caramelo líquido.
Da la vuelta a los filetes de dorada y echa por encima el caramelo formado con la mezcla del vinagre y la salsa de soja.
Acompáñalo de hortalizas o verduritas aderezadas con el sésamo al grill y el resto de la flor de sal mezclado con el pepino picado.

Mi comentario :
Añadir este receta a tu carnet para añadir tu comentario personal


Dorada a la sal horneada al vinagre balsámico
 - Si te ha gustado esta receta, entonces te gustarán estas recetas, estos primeros platos, estos segundos platos, estos postres...












Mas recetas :
POLLO CON CIRUELAS Y PIÑONES
Espaguetis en salsa de tomate con leche de coco
Ensalada capricce
Verduras a la mantequilla
Lomo de cerdo a la naranja
Pudin de pescado
Postre de las tres leches
Pastel de pescado
Roscas
Budín de Brócoli

 Enviar/compartir esta página : 
Descubre enfemenino... 


Delicias del chocolate

¡Pon color en tus menús!

Especial Risotto

¡Especial tajine!
Comunidad enFemenino

Copyright © 1999-2009 enFemenino.com
Grupo auFeminin: auFeminin - enFemenino - alFemminile - goFeminin - soFeminine - Teemix - Joyce - Voyage Bons Plans - Santé AZ - Marmiton - Marmiton.es - Marmiton.it - Marmikid - Tiboo - Recettes de Valérie - Noms de famille - Toutes les villes - Parcours-Gourmand - Onmeda - HerVietnam
Socios: Email - Sitio web - Webmasters - Logos personalizados