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Merluza a la nata dulce |
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Ingredientes :
4 lomos de Merluza
1 bandeja de champiñon laminado
1 cebolla grande
1/2 vaso de Whiski
1 bote de nata montada azucarada
Pimienta negra en molinillo
aceite
sal
Receta :
1-En una sarten antiadherente, con un poco de aceite se van dorando los lomos de merluza, con cuidado para que no se rompan.
2-En otra sarten con el fondo cubierto de aceite se va reogando la cebolla a fuego medio para que se quede blandita. Cuando este lista se le añade el champiñon y se reoga todo junto.
3- A ese refrito se le añaden los lomos de merluza y con mucho cuidado y a fuego medio se va mezclando sin romper.
4- lo sazonamos con sal y pimienta, a gusto de cada uno y se le echa por encima el Whiski
5- seguidamente se rocia de nata montada dulce, a gusto de cada persona. Se tapa y se deja reposar unos minutos. Servir caliente
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