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calabacines rellenos de pollo y nata |
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Ingredientes :
2 Calabacines grandes
1 cebolla
un brick de nata liquida para cocinar
2 pechugas de pollo
1 pastilla de caldo de pollo
1 pizca de curry en polvo
1 bolsita de queso rallado para gratinar
Receta :
1-primero partes los calabacines por la mitad a lo largo y los pones a cocer,mas o menos 15 min,hasta que este la pulpa blanda y poder vaciarlos.
2-Mientras tanto troceas el pollo en daditos y cortas la cebolla tb en trocitos pequeños,lo pones en una sarten a fuego medio hasta que se doren,que no se haga mucho el pollo,despues añades la pastilla de caldo y el curry,
3-sacas los calabacines y los vacias,troceas la pulpa y la añades al pollo,lo fries un poco paraq u coja el sabor y añades la nata,bajas el fuego y lo dejas cocer unos 5 minutos.
4-pones los calabacines en una fuente para e horno y los Rellenas con la mezcla de la sarten y le echas el queso rallado,los metes en el horno hasta que este doradito el queso,.
sirves dos mitades en un plato,y estan listos para comer!!!!
Consejos :
No cocinar demasiado los calabacines,pk sino te sera dificl vaciarlos y puede que se rompan.
Se puede acompañar de unas patatitas al horno o fritas y esta buenisimo!
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