Aujourd'hui : Champignon-Steinpilz-Duo 500 g Champignons
10 g getrocknete Steinpilze
2 Schalotten
50 g Creme Fraiche
20 g Butter
25 g Reispaste
1l Hühnerbouillon
25 cl trockener Weisswein
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Kerbel
Croûtons
Aujourd'hui : Crumble mit Papaya 8 EL Kokosmilch
1 Papaya
30 g geriebene Kokosnuss
100 g Mehl
90 g weiche Butter
30 g Zucker
1 Tropfen Vanillearoma ou 4 Messerspitzen Vanillepulver
1 Prise Salz Toute la recette : Crumble mit Papaya
Aujourd'hui : Curry-Senf-Soße 1 Packung Sauce hollondaise
1 EL Senf (mittelscharf)
1 EL Curry
etwas Butter oder Margarine
etwas Milch
etwas klare Brühe bzw. Gemüsebrühe Toute la recette : Curry-Senf-Soße