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VORSPEISE

Aujourd'hui : Fritierte Schnecken mit grobem Salz und Rosmarin
1 Dutzend Schnecken
1 EL Weissweinessig
2 EL Olivenöl
2 kleine Zweigchen Rosmarin
grobes Salz
Toute la recette : Fritierte Schnecken mit grobem Salz und Rosmarin

Fenchel mit Pampelmuse - Frittata (ital. Eierspeise) mit feinen Kräutern - Fritierte Austern - Foie Gras auf Artischockenbett - Recette : Fenchelsalat mit Linsenvinaigrette - Fischsuppe - Forellenterrine mit Kresse : Recette - Foie Gras, Gänseleber-Terrine
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Foie-Gras-Kartoffelpfanne
4 Gänseleberschnitzel (80g)
500 g in Viertel geschnittene Kartoffeln (1,5 cm Seitenlänge)
40 g Butter
Mehl, Salz und Pfeffer aus der Mühle
4 cl Apfelbranntwein
12 cl brauner Geflügelfond
1/2 Zitrone
4 Scheiben Trüffel (nach Wunsch)
Toute la recette : Foie-Gras-Kartoffelpfanne

Forelle - japanisch eingelegt - Flammkuchen - Frikadellen - Flambiertes Hühnchen : Recette - Frankurter Linsensuppe - Fleisch mit Knoblauch-Weißwein-Soße - Fasan mit Trüffeln - Fettuccine mit Tomaten und Champignons : Recette - Frühlings-Risotto - Fritiertes Gemüse mit Chilisoße -
DESSERT

Aujourd'hui : Fondant au Chocolat
250 g Schokoladendessert mit 53% Kakaoanteil
175 g Butter
125 g Puderzucker
75 g Mehl
5 Eier

Toute la recette : Fondant au Chocolat

Feigentarte - Fantakuchen - Frische Obstspießchen - Früchtetraum mit Eis - Fantakuchen - Feigensuppe - Fantakuchen - Früchtemix mit Baiser - Fiadone
SOßE

Aujourd'hui : Fischfond
1 kg Fischgräten

1 Zwiebel

einige Zweige Petersilien

Pfeffer

Toute la recette : Fischfond

Fischfond
APERITIF

Aujourd'hui : Frisch gepresster Orangensaft mit Minze
8 Orangen
Frische Minzblätter
Eiswürfel
Toute la recette : Frisch gepresster Orangensaft mit Minze

Feuerzangenbowle : Recette - Recette : Frisch gepresster Orangensaft mit Minze
BEILAGE

Aujourd'hui : Fruchtiges Sandwich
1 Ei
30 g Kochschinken
2 Orangenscheiben
50 g Mehrkornbaguette (bzw. 1 Mehrkornbrötchen)
Salz, Pfeffer
Toute la recette : Fruchtiges Sandwich

Recette : Fladenbrot - Fruchtiges Sandwich
ANDERES

Aujourd'hui : Fantakuchen mit Obst
4 Eier
2 Tassen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Tasse Öl
3 1/2 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Fanta
Obst (z.B.Mandarinen) aus der Dose
3 Becher Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
4 EL Zucker
2 Becher Schmand
Toute la recette : Fantakuchen mit Obst

Fruchtig gefüllte Schoko-Eier - Flambierte Crêpes mit Mandeln - Fantakuchen - Fantakuchen mit Obst


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17/05/2008 14:31:12