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VORSPEISE

Aujourd'hui : Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung
Für den Spinat:
500 g frischen Blattspinat
2 Zwiebeln
3 TL Butter
2 TL Rosenpaprikapulver
Salz, Pfeffer

Für die Joghurtsoße
250 ml Milch
150 g Joghurt
125 g Butter
3 Eier
6 Yufka (Teigblätter)
Toute la recette : Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung

In Olivenöl eingelegte Paprika - Italienischer Nudelsalat - Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung : Recette
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : In Folie gebackene Rotbarbe
8 Rotbarben
100g Tapenade (Würzpaste aus schwarzen Oliven)
16 Blätter Basilikum
3 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Toute la recette : In Folie gebackene Rotbarbe

Recette : In Cognac flambiertes Hühnchen - Indisches Linsen-Dal - Indonesische Rippchen - Indisches Biryani-Hähnchen - In der Pfanne gebratene Rotbarben mit Fenchel - Indische Bohnen-Pfanne - In Folie gegarter Seebarsch mit Pistou - Im Ofen gebackene Wolfsbarschfilets
DESSERT

Aujourd'hui : Italienischer Sandkuchen
150 g Zucker
125 g Butter
100 g gehackte Mandeln
40 g Mehl
3 Eier
1 Prise Salz
1 Gläschen Kirschschnaps
Toute la recette : Italienischer Sandkuchen

Italienischer Napfkuchen : Recette - In Ingwer eingelegte Erdbeeren - In Folie gebackene Banane mit Orangen - Italienischer Sandkuchen
SOßE

Aujourd'hui : Ingwer-Orangen-Crêpes
Für den Teig:
125 g Mehl
2 Eier
250 ml Vollmilch
1 EL Zucker
30 g + 30 g Butter
2 EL Grand Marnier
1 Prise Salz

Für die Garnitur:
2 Orangen
1/2 Glas Orangenkonfitüre
5 cl Orangenlikör
gemahlenen Ingwer
Puderzucker
Toute la recette : Ingwer-Orangen-Crêpes

Ingwer-Orangen-Crêpes
ANDERES

Aujourd'hui : Italienischer Schicht-Salat
500g Nudeln (Penne)
1 Bund Petersilie
1 Töpfchen Basilikum
1 Zwiebel
2 Knoblauch
3-4 EL Olivenöl
400g leichte Salatcreme
300g Vollmilchjoghurt
7 EL Milch
600g Tomaten in Scheiben
500g Mozzarella in Scheiben
Salz, Pfeffer, Zucker
Toute la recette : Italienischer Schicht-Salat

Italienischer Schicht-Salat : Recette


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16/05/2008 17:56:56