Aujourd'hui : Mangold-Gratin 750 g Mangold
2 EL Speiseöl
400 g in Würfel geschnittenen Schinkenspeck
3 Schalotten
Thymian, Petersilie, Lorbeer
3 Eier
3 Eigelb
1/4 l Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Aujourd'hui : Melonen-Sorbet 1 kg Melonenfruchtfleisch (ohne Kerne)
20 cl Wasser
1 Gelatineblatt
4 gehäufter EL Splenda® Toute la recette : Melonen-Sorbet
Aujourd'hui : Mangoshake 2 Mangos
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
150 ml Saft der Passionsfrucht
1 TL geriebene Muskatnuss
zerstoßenes Eis Toute la recette : Mangoshake
Aujourd'hui : Marseiller Oliven-Cake 1 kleines Glas Öl
100 g geriebener Greyerzer-Käse
1 kleines Glas trockener Weisswein
4 Eier
200 g Schinkenwürfel
200 g entkernte Oliven (vermehrt grüne Oliven)
250 g Mehl
1 Päckchen Hefe Toute la recette : Marseiller Oliven-Cake
Aujourd'hui : Mischbrot Vorteig:
200 g Roggenmehl
50 g Weckmehl
1 Würfel Hefe
250 ml lauwarmes Wasser
Rest:
100 g Roggenmehl
100 g Weizenmehl
100 g Dinkelmehl
50g Haferflocken
3 gehäufte TL Salz
5 EL Apfelessig
2 EL Quark oder Joghurt
1 Ei
100 ml Wasser
nach Wunsch ca. 100 g Sonnenblumenkerne, Pistazien oder gehackte Nüsse o.ä. Toute la recette : Mischbrot