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VORSPEISE

Aujourd'hui : Kürbissuppe
1 kg Kübis
50 cl fettarme Milch
10 ml fettarme Sahne (15% Fett)
1/2 unbehandelte Orange
2 Messerspitzen Muskatnuss
2 Gewürznelken
1 Lorbeerblatt
etwas Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Toute la recette : Kürbissuppe

Recette : Kleine Kräuteromelettes - Krevettensuppe mit chinesischen Nudeln : Recette - Krabbentoasts mit Gorgonzola - Krabben-Cappuccino mit Grapefruit - Käse-Soufflé : Recette - Krabbensalat mit Steinpilzen - Recette : Kartoffelsalat mit Rotwein - Kabeljau-Beignets - Krevetten-Omelette - Kalte Kokosnuss- Suppe : Recette - Kürbis-Kastaniensuppe - Kürbissuppe mit Gorgonzola - Käse-Törtchen - Kleine Spargel-Charlotten - Recette : Käse-Quiche - Krevetten-Soufflé - Kalifornischer Salat - Krevetten-Cocktail : Recette
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Kürbisgratin
1,5 kg Kürbis
2 große Kartoffeln
30 g Butter
125 g geriebenen Käse
1 l Milch
200 ml Creme fraiche
1 Messerspitze Muskatnuss
6 Eier
Salz, Pfeffer
Toute la recette : Kürbisgratin

Kuddelmuddel - Salat (Resteessen auf sächsische Art) - Karamellisiertes Schweinefilet - Kalbsschnitzel mit Soja und Sesam : Recette - Kartoffeln mit Guérande-Meersalz : Recette - Käse-Ecken : Recette - Kaninchen auf javanische Art - Kandierte Lammschulter mit Auberginenscheiben - Kartoffelküchlein - Kalbsfleischfrikassee - Kapaun-Hähnchen mit Honigfüllung - Köfte - Krevetten Cardinale - Kabeljaurücken mit Anissoße : Recette - Kaninchenrücken-Rollade mit Estragon - Käse-Fondue - Krabben & Gemüse im Wok - Kartoffelpuffer - Krevettenspießchen mit Ananas : Recette - Koreanisches Rinder-Carpaccio - Käsesuppe - Käsespätzle - Krabben-Curry mit Banane (Mauritius) - Kürbis-Risotto - Recette : Karotten-Röllchen mit Kastanien - Kromeskis - Recette : Kartoffelsuppe - Recette : Käse-Auflauf - Kartoffel-Gratin - Karottensuppe mit Pfifferlingen - Kapaun-Hähnchen nach Jäger-Art - Kaninchen-Tajine mit Zitrone - Kaninchenspieße mit 3-Farben-Püree : Recette - Keule mit Wildgeschmack - Korma Hühnchen - Kalbs-Trauben-Papilloten - Karotten-Crumble mit Steinpilzen : Recette
DESSERT

Aujourd'hui : Klementinen-Soufflé
6 Klementinen
2 Eier + 1 Eiweiss
60 g Zucker
2 EL Maïzena (Speisestärke)
1 EL Öl

Toute la recette : Klementinen-Soufflé

Kokos-Traum - Kiwi-Crumble : Recette - Korsisches Vanille-Soufflé - Kaffee-Creme - Karnevalsgebäck - Käsekuchen mit Pfirsichen - Klementinen-Dessert - Kiwi-Apfel-Orangen-Kuchen - Käsekuchen - Kokos-Flan - Recette : Kramellisierter Pfirsichtraum - Kiwi-Kompott : Recette - Recette : Kiwi-Kokosnuss-Timbales - Kalte Schnauze - Käsekuchen mit Äpfeln und Schokolade - Kalter Hund : Recette - Karamelleis-Crumble - Kompott mit roten Früchten - Kalter Schauer - Kokoscreme mit Limone - Kiwi-Gratin - Recette : Karamellisierte Orangen mit Walnüssen - Kleine Schokoladen-Soufflés - Kalte Schnauze - Kalte Erdbeerschale mit Hibiskus - Kürbiskuchen mit Zimt - Katalanische Creme
SOßE

Aujourd'hui : Kalbsfond
Rezept für 3 Liter Kalbsfond

3kg Kalbsabfälle, ohne Knochen
1 Karotte
2 Zwiebeln
2 EL Traubenkernöl
2 Knoblauchzehen
1 Poree
ein paar Petersilienzweige
1 Thymianzweig
1 Lorbeerblatt
2 Tomaten
Pfeffer
Toute la recette : Kalbsfond

Kaninchenfond - Kalbsfond
APERITIF

Aujourd'hui : Kalbsschnitzel mit Paprika
700 g Kalbsfilet
1 gehäufter EL Paprikapulver
1 Glas Geflügelbrühe
250 g Tomatenfruchtfleisch (aus der Dose)
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln
2 EL helle Rosinen
2 EL Olivenöl
1 kleiner Becher Crème Fraîche
Salz, Pfeffer
Toute la recette : Kalbsschnitzel mit Paprika

Knoblauchbrot - Kalte Ente - Recette : Kartoffeln mit Knoblauch - Känguru - Knusprige Gemüse-Tapas : Recette - Käsebällchen -
BEILAGE

Aujourd'hui : Kartofffel-Schicht-Salat
1kg Kartoffeln (nicht so große)
1 große Dose Erbsen
1 große Dose Möhren
4-5 saure Gurken
300g Fleischwurst
4-5 Eier
3 Äpfel
2 Zwiebeln
1 Eßl. Zucker
1 Zitrone
2 EL Öl
Pfeffer
Salz
1 großes Glas Miracel whip
1 Glas Remoulade
Toute la recette : Kartofffel-Schicht-Salat

Kartoffelsalat - Kochbananen : Recette - Knoblauchsoße : Recette - Kartofffel-Schicht-Salat
ANDERES

Aujourd'hui : Knackiges Sandwich
4 Scheiben Roggenmischbrot
1 Scheibe Geflügelaufschnitt
4 Cornichons
4 TL Olivenöl
2 TL Senf
2 Salatblätter
4 Tomatenscheiben
Toute la recette : Knackiges Sandwich

Kleiebrot - Kaffeebowle - Kräftige Hühnerbrühe - Kohlsuppe - Knackiges Sandwich - Knusperwaffeln mit Fruchtcreme - Kaffee-Soufflé


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13/05/2008 10:15:40