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VORSPEISE

Aujourd'hui : Lachstartar
150 g Lachs
1 Schalotte
Saft einer Zitrone
Petersilie
Ingwer
Kapern oder Cornichons
1 Messerspitze Tabasco

Toute la recette : Lachstartar

Lachscrumble mit Dill : Recette - Lachs-Salat mit Trauben und Rosinen - Lachssoufflé - Lachs-Tartar mit Mango - Lauchsuppe mit Basilikum - Lamm-Tajine mit Pflaumen - Recette : Lachscreme - Lachsterrine - Lachs-Carpaccio - Lachs Gravlax
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Lauchauflauf mit Parmesan
15 Lauchstangen
1 EL Salz
¼ Liter Schlagsahne
Salz, Pfeffer
2 Prisen Nuskatnuss
100g geriebener Parmesankäse
Toute la recette : Lauchauflauf mit Parmesan

Lammragout mit Trauben - Lachs-Soufflé : Recette - Recette : Lamm-Tajine - Lammragout mit Gemüse : Recette - Linsensuppe mit Koriander - Recette : Lasagne - Langusten-Zucchini-Gratin : Recette - Recette : Lungenwurst - Recette : Lammschnitzel mit Ingwer - Recette : Lammkeule mit Rehgeschmack - Recette : Lachs im Gemüsebett - Lammschulter mit Auberginen - Recette : Lauch mit Pilz-Nuss-Füllung - Lemonchicken mit Minze
DESSERT

Aujourd'hui : Löffelbiskuit-Himmbeerkuchen
2 Packungen Löffelbisquit
3 Becher Sauerrahm
Zucker
etwas Zitronensaft
Sahne
ca. 500-600g TK-Himbeeren (auch anderes Obst möglich, je nach Jahreszeit auch frisch)
Tortenguss
Toute la recette : Löffelbiskuit-Himmbeerkuchen

Lebkuchen - Lemoncake - Linzer Torte - Löffelbiskuit-Himmbeerkuchen
SOßE

Aujourd'hui : Lammfond
1kg Lammabfall und -knochen,...
4 EL Traubenkernöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Thymianzweig
Toute la recette : Lammfond

Lammfond
APERITIF

Aujourd'hui : Lemon Surprise
1 Limette
1 Zitrone
150 ml sauren Sprudel
1 TL flüssigen Rohrzucker
2 Pfefferminzblätter
Toute la recette : Lemon Surprise

Liebestrank der Aphrodite - Long Island Icetea - Latte Macchiato : Recette - Libanesische Schnittchen - Liebes-Elixier -
ANDERES

Aujourd'hui : Löwenzahnhonig
Ca. 4 Handvoll Löwenzahnblüten(am besten sind sie noch nicht ganz aufgeblüht)
750 g Zucker
Saft einer Zitrone oder 3-4 EL Zitronensaft
Toute la recette : Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig - Löwenzahnhonig


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13/05/2008 11:49:29