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All articles - Cocina


¿Te imaginas cómo serían los rollitos de primavera dulces? ¡Te los enseñamos!

La combinación de frutos del bosque y chocolate blanco es una de las mejores uniones de la gastronomía. Y, por eso, hemos encontrado la forma más sabrosa de combinarlos en este...

El desayuno estrella: ¡pancakes con plátano!

Muy parecidos a las tortitas, los pancakes son muy ricos y una opción estupenda para comer por las mañanas. Esta receta, con plátano añadido, es ideal para toda la familia. 

Meat bar, los restaurantes que conquistarán a los amantes de la carne

Tal y como su nombre indica, el meat bar es un espacio especializado en carne, es decir, el paraíso de cualquier buen carnívoro que se precie. Te explicamos más sobre esta tendencia...

Solo para adultos: ¡tarta helada sabor margarita!

Esta sabrosísima tarta helada será el broche de oro de cualquier reunión de amigos. Su sabor a uno de los cócteles más famosos del mundo gustará a todos. ¡Un acierto seguro!

Hecha en casa: ¡tableta de chocolate blanco con Oreo!

Se pueden hacer mil postres diferentes con las Oreo, por ejemplo, esta deliciosa tableta de chocolate blanco. Es muy fácil de hacer y será una tentación para niños y adultos por igual...

Pannacotta rosa, un postre de lo más original

Te enseñamos a preparar una receta perfecta para esos días en los que tienes invitados en casa. Se trata de una pannacotta rosa que, además de su buena pinta, tiene un sabor que...

El sándwich de pastrami: desde los restaurantes de Nueva York hasta tu cocina

Es uno de los bocadillos más típicos de La Gran Manzana neoyorquina y quien visita esta metrópoli no puede dejar pasar la oportunidad de probarlo. Las más míticas recetas son...

Tragos exclusivos: el glamuroso mundo del agua mineral

El agua mineral también tiene su hueco en el mundo del lujo. Algunas son procedentes de acuíferos situados a gran profundidad, de zonas que nunca han tenido actividad industrial...

Estos son nuestros vinos favoritos y te contamos por qué

Una cena siempre sabe mejor acompañada por una buena botella de vino. Por eso, para que además de la compañía puedas disfrutar de este placer, hemos preparado para ti una lista...

Si te preguntas qué comen los unicornios, aquí encontrarás la respuesta

Amantes de los unicornios, las sirenas y los cuentos de hadas en general, esta cuenta de Instagram puede que cumpla todos tus sueños más moñas. Llena de algodón de azúcar y colores...

Canal Cocina premia a los mejores Blogueros Cocineros, ¡descúbrelos!

La séptima edición del concurso Blogueros Cocineros de Canal Cocina acaba de hacer públicos los nombres de los ganadores de este año. ¿Quieres saber dónde se esconde el mayor...

Amor por la repostería: ¡pastelitos de Nutella y nubes!

En lo que a endulzar el paladar se refiere, siempre conviene conocer cuantas más recetas mejor. ¡Una nunca se cansa de un buen postre! Por eso, no te pierdas este vídeo cuyo ingred...

Tirar menos y ahorrar más: ¡10 increíbles trucos de cocina que no querrás dejar de probar!

¡Se acabó desperdiciar comida! Hemos dado con los mejores trucos para que tu día a día en la cocina sea un poco más llevadero. ¡Así que toma nota porque lo que leerás a continuación...

Mix de sabores: ¡aguacate con pasta!

Descubre una nueva salsa con la que acompañar tus espaguetis o macarrones. ¡Es rápida de hacer y es sabrosísima!

Mandalas gastro: los bodegones de comida que triunfan en Instagram

La última moda foodie consiste en crear bodegones de embutidos o frutas para formar dibujos y composiciones geométricas. Las combinaciones son infinitas, e instagram ya se ha...

Ensalada de quinoa y hortalizas: ¡una combinación 10!

La quinoa es ese superalimento del que todo el mundo habla, no solo por sus múltiples propiedades sino también por lo sencillo que resulta combinarlo con diferentes verduras para...

50 platos típicos que te enamorarán de cada rincón de España

España es país para foodies. Esta es una realidad palpable hablemos del rincón de la Península que hablemos. De norte a sur y de este a oeste hay una materia prima de máxima calidad...

El aperitivo ideal: chips de calabacín

Esta receta es perfecta para picar algo entre horas o antes de comer, como parte de los entrantes. Son falsas patatas, porque no son patatas, sino calabacín. ¡Pero por eso mismo...

Frosé, el granizado solo para adultos

Se llama frosé (del inglés frozen y el francés rosé) y te va a encantar. Solo te decimos que está hecho a base de vino rosado y es muy muy refrescante. ¿A qué esperas para probarlo...

Las 10 mejores recetas de tartares caseros

El tartar, procedente de la cultura francesa, se ha asentado en nuestras costumbres culinarias en los últimos tiempos. Si cuando vas a un restaurante, no tienes dudas a la hora...

Saborea la Navidad alrededor del mundo y descubre los platos más típicos

¿Sabes cuál es el postre estrella de la cena de Navidad en Reino Unido? ¿Y cómo se elabora el 'turrón' típico del Año Nuevo hindú? Hoy descubrimos lo variados que son los menús...

Test: ¿Con qué manjar de Harry Potter te quedarías?

Harry Potter nos ha enseñado grandes lecciones de vida a lo largo de sus siete libros y ocho películas. Con sus personajes no solo aprendimos el valor de la amistad y algún que...

Hay un pesto para cada ocasión, ¿quieres descubrir sus recetas?

¿Cómo crees que sabría un pesto elaborado con pistacho? ¿Y si sustituimos la albahaca por perejil? Le damos la vuelta a la clásica receta genovesa para mostrarte 4 combinaciones...

Para grandes y pequeños: ¡polos de Nutella!

Te enseñamos cómo hacer unos sabrosos y fáciles polos con un ingrediente estrella: ¡¡Nutela!! Vas a desear ponerte manos a la obra...

¡Patatas chips en el microondas!

No te pierdas este truco con el que preparar unas sabrosas patatas fritas como las del bolsa sin necesidad de gastar medio bote de aceite. ¡Fácil, rápido y sano!

Mosaic sushi o cuando Japón empezó a convertir su comida en arte

Las piezas de sushi más clásicas han quedado atrás. En su lugar, nace el mosaic sushi, una original forma de convertir esta comida típica japonesa en toda una obra de arte. ¿Tendrás...

Pizza con sorpresa: ¡queso dentro de la masa!

Se podría decir que el secreto de esta receta está, de hecho, en la masa. Elabora tu propia pizza casera y dale un toque más intenso y sabroso añadiendo queso en su interior. ¡No...

¿Quieres saber cómo preparar una lasaña de verduras?

Como sabes, en verano es imprescindible aprovechar las verduras de temporada para disfrutar de sus sabores y texturas en su mejor momento. Por eso, hoy te proponemos una receta...

Bomba de chocolate: ¡pastel de Nutella y Ferrero Rocher!

Siempre hay lugar para más chocolate. Lo sabemos. Por eso, te traemos esta rica receta con la que saciar las ansias de chocolate de los más golosos. ¡No quedará nada en el plato...

Estos son los 10 mercados de comida callejera que nos invitan a comernos el mundo

Viajar no solo es una de las experiencias más enriquecedoras que podemos tener en la vida, sino que es una forma inmejorable de descubrir y sacia nuestra curiosidad en el ámbito...

¡Una comida de cuento! 14 ideas literarias para inspirar tu próxima cena romántica

Hay infinidad de libros en los que la comida tiene un papel relevante. Desde obras infantiles como Alicia en el País de las Maravillas o Heidi hasta otros grandes clásicos de...

Guía para conocer todos los tipos de azúcar

Azúcar blanco, azúcar moreno, refinado, edulcorantes naturales... Darle el punto dulce a nuestras comidas resulta una labor mucho más compleja de lo que puede parecer en un principio...

¡Mira qué pinta! Berenjena rellena de espaguetis gratinados

Descubre la mejor forma de sorprender a tus invitados gracias a esta deliciosa y original receta de berenjenas rellenas de espagueti con salsa de tomate. Una manera muy fácil de...

20 recetas con pasta para viajar a Italia desde tu cocina

Cocinar pasta puede ser una labor tan sencilla o complicada como tú quieras. A los más que típicos macarrones con atún en conserva y tomate frito, típico de la dieta del estudiante...

El vermut y otras tendencias vintage que han vuelto a nuestras vidas

Repetimos aquello que hicieron nuestros abuelos adaptándolo a los tiempos modernos. Así son (somos) los hipster. ¿Has pensado en cuántas costumbres gastro hemos recuperado desde...

6 recetas veganas que demuestran que esta dieta puede ser muy variada

El veganismo consiste en eliminar de nuestra dieta todos aquellos alimentos que tengan procedencia animal. En un primer momento, puede parecer que nuestro menú se reduce a las...

Test: dime qué comes y te diré qué edad tienes

Comer es todo un places si saber cómo hacerlo y para eso la experiencia es un grado. Sin embargo, esa veteranía no es algo que siempre vaya con la edad. ¿Crees que tus gustos...

Flan de queso, el postre estrella para el buen tiempo

En periodo de vacaciones preferimos descansar y normalmente no nos apetece mucho ponernos tras los fogones a cocinar. Por eso, hoy Victoria's Cakes nos trae esta receta de flan...

Oreos efecto mármol, ¡un placer con el que pecar!

Las Oreos son siempre una buena elección en cuaquier momento en el que queramos algo dulce. Con ellas, se pueden hacer mil postres y siempre sale alguna nueva idea. ¡Esta vez,...

10 momentos que toda foodie vive cuando llega la Navidad

Todo el mundo sabe que para una foodie la Navidad comienza unos cuantos meses antes de que empecemos a entonar villancicos. Y es que pocas épocas del año pueden hacer más felices...

¿Tortitas de colores para desayunar? ¡Y son 100% naturales!

La repostería y los colores llamativos son una unión perfecta desde que el mundo es mundo. Pero, ¿sabías que llenar tus postres de los colores más vivos no tiene por qué implicar...

Los bares con las vistas más increíbles del mundo

Una puesta de sol, una buena compañía y un delicioso cóctel puede ser uno de los mejores planes para disfrutar de tu tiempo libre. Si a eso le sumas las asombrosas vistas de estos...

Descubre la bechamel que volverá mucho más cremosos todos tus platos

A nadie se le escapa que una bechamel siempre es un plus en todas las comidas que podamos preparar. Desde la pasta gratinada hasta las pechugas de pollo al horno o el pescado o...

Chocolate con bacon y otras combinaciones con cacao que creerás imposibles

Querida adictas al chocolate, quizás hoy sea el día en el que cambie tu relación con el objeto de tu pasión y puede que también el sentido de tu vida. ¿Has pensado alguna vez...

De rechupete: pastel de leche con cookies

Este pastel que te enseñamos a hacer va directo al paladar. Es fácil de hacer, lleva pocos ingredientes y está... ¡¡Mmmmm, buenísimo!! ¿A qué esperas para ponerte manos a la obra...

Postres lujosos para paladares exquisitos

Si pensabas que Desayuno con diamantes era sólo una película, te vamos a mostras que, una vez más, la realidad supera a la ficción. Si se te hace la boca agua viendo la carta...

La mayonesa y más salsas caseras que no pueden faltar en tu mesa

Si eres una fanática de la mayonesa, el próximo paso es que aprendas a hacerla tú misma y dejes de comprar las versiones envasadas. Seguro que has oído muchos mitos sobre su receta e...

¿Cómo serían los personajes de Disney si fuesen comida? ¡Descúbrelo en este restaurante!

Si creías que ya lo habías visto todo en lo que se refería a reinterpretaciones de los personajes de la factoría Disney, te anunciamos que no. Acabamos de descubrir un restaurante...

¡No es pasta todo lo que reluce! Descubre el universo de los quesos italianos

No cabe duda de que la gastronomía italiana es una de las más reputadas y deliciosas del mundo. Por ello, hoy vamos a centrarnos en una parte imprescindible de ella: los quesos...

Test: ¿qué postre es tu alma gemela?

Quizás seas una fanática del chocolate o prefieras los batidos de frutas sin dudarlo. Puede que disfrutes como nadie preparando un bizcocho de yogur o seas feliz con cualquier...

Raviolis de calabacín, ¡un manjar a la italiana!

Si buscas nuevas ideas para tus comidas, prueba a hacer esta receta de raviolis hechos con calabacín y rellenos de queso. ¡Delicioso!

#Avocadoburger: ¿y si sustituimos el pan por aguacate en las hamburguesas?

Instagram vuelve a traer a nuestra vida revoluciones culinarias que nunca se nos hubiesen pasado por la cabeza. Lo último ha sido la #avocadoburger. Sí, tal y como ya te hemos...

La guía definitiva para que tus recetas de pescado estén deliciosas

Salmón, sardinas, lubina, merluza, atún... No hay un solo tipo de pescado que despreciemos. Nos encantan de todas formas: al horno, rebozado e, incluso crudo. Como sabemos que...

Test: ¿eres realmente una foodie?

Ser foodie está de moda. Y es que, ¿a quién no le gusta salir a comer al restaurante de moda o conocer las últimas tendencias en alimentación? Pero, más allá del "postureo" impuesto...

Para niños: ¡divertida tarta imitando las babas de un monstruo!

Aunque para un adulto esta tarta puede resultar muy poco atractiva, ¡a un niño le encantará! Pensada por y para ellos, serás la madre más guay del mundo si se las haces. ¡Conquista...

La feijoada y otras 4 recetas típicas de Brasil que tienes que probar

Rumbo a Río están ya los deportistas de todo el mundo a la espera de que el próximo viernes den el pistoletazo de salida los Juegos Olímpicos. Aprovechando un evento de estas...

Las palomitas más caras del mundo llevan virutas de oro

Las palomitas más lujosas se llaman Billion Dollar Popcorn y son de la marca Berco's. Uno de sus ingredientes más llamativos son las virutas de oro comestible de 23 quilates....

Du Liban o el restaurante que nos conquistó por su hummus

Con la llegada de las altas temperaturas, agradecemos especialmente la comida ligera, fresquita y saludable. Precisamente por eso, no hemos querido dejar de visitar Du Liban,...

Delicioso: ¡calabacín relleno de pizza!

Esta receta gustará tanto a niños como a adultos. Para los más peques, es una estupenda manera de comer algo de verdura sin dejar de lado el sabor; para los más grandes, una excusa...

Hombres para chuparse los dedos: los cocineros más guapos

En la época del culto a la buena comida, la explosión del mundo foodie y la aceptación del hedonismo como forma de vida, solo era cuestión de tiempo que los chefs se convirtiesen...