All articles - Cocina

¿A quién no le encanta comer un buen asado de cerdo? Y, ¿qué me dices de unos deliciosos filetes de lomo combinados con una guarnición adecuada? Ahora más que nunca podrás disfrutar...

Nos encanta empezar el día con un buen café pero, ¿sabías que hay gente que ve obras de arte en el fondo de la taza? Giulia Bernardelli tiene este talento y así lo demuestran...

La sandía es la reina indiscutible del verano. Su sabor, su textura y su gran cantidad de agua hacen de ella el broche de oro para nuestras comidas. Pero, ¿qué te parecería si...

Un humilde talaverano de 24 años que un día decidió dejar la venta ambulante y probar suerte tras los fogones de las cocinas de Masterchef. Este es Carlos Maldonado, ganador de...

Si sigues una dieta vegana, posiblemente busques alternativas a los postres tradicionales, elaborados casi siempre con leche o huevos. Hoy, te traemos una opción perfecta para ti...

¡Hamburguesa con patatas fritas para mí! Y para mí, macarrones con queso... No podemos negar que hay parejas de alimentos que resultan inseparables. El artista Philip Tsung las...

Una cena puede ir sobre ruedas por la compañía, la calidad de los platos. Pero ¿y si realmente el 'restaurante' es un camión? En países como México o Estados Unidos, los food...

Nosotras no podemos resistirnos al queso de cabra, ¿y tú? Además, mezclado con romero fresco es una verdadera delicia. Esta vez te sugerimos que te olvides del pan de molde y pruebes...

Las mermeladas Zero de Hero elaboradas con fruta de temporada y sin azúcares refinados añadidos han sido sometidas a los exigentes al veredicto de nuestras expertas. ¡Descubre...

Si te encanta la fruta de verano y quieres una manera deliciosa y fresquita de prepararla, te proponemos que tomes nota de esta receta de helado de frutas naturales. Está delicioso...

Algunos le llaman mangostino y otros mangostán. Con uno u otro nombre, esta fruta que crece en zonas de Asia y en Brasil, gana cada día más seguidores. ¿Quieres saber cómo elaborar...

¿Estás pensando en organizar una merienda especial para tus peques y sus amigos? No dejes de probar esta receta. Un sándwich caliente de plátano y mazapán recubierto de chocolate...

El gusto por los gin tonics ha vuelto a poner de moda la ginebra, una bebida alcohólica que durante años estuvo reservada a un público muy concreto y, por regla general, de edad...

Los utilizamos en nuestro día a día de forma casi automática y, muchas veces, ni siquiera nos hacen falta palabras cuando están ellos presentes. Los emojis son una parte indispensable...

Hasta hace no mucho tiempo, las algas estaban reservadas a la tradición oriental y la cocina más vanguardista. Sin embargo, cada vez podemos encontrar más platos elaborados con...

Si te gusta la cocina, tienes un blog y sigues los programas culinarios del momento, no puedes dejar pasar esta oportunidad. Un año más, Canal Cocina organiza su concurso para...

¿Qué puede haber mejor que un delicioso helado a la hora de la merienda cuando llega el buen tiempo? Nosotras te proponemos hoy que pruebes con esta receta para elaborar un helado...

¿Dónde puse la harina? ¿Esto es azúcar o sal? A veces los botes para guardar comida se pueden convertir en grandes aliados para la organización de nuestra cocina. La cuestión...

La firma inglesa abre su primera cafetería en la boutique de Regent Street. Una experiencia gourmet con nombre propio. Pasen y disfruten de la experiencia. El mundo del lujo gira...

La crema de chocolate y el malvavisco se dan la mano en este original sándwich. Además de resultar muy sencillo de preparar, es perfecto para las golosas empedernidas como nosotras...

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Se aproxima la fecha de una de las celebraciones más castizas dentro de nuestro calendario festivo. Las fiestas patronales de San Isidro son unas de las más tradicionales de la...

Tres Instagramers retratan el día a día de El Celler de Can Roca. El restaurante gerundense, recientemente declarado como el Mejor del Mundo por la revista Restaurant ha abierto...

¡Las mejores imágenes de Showfood 2014!

Seguro que en más de una ocasión, cuando se acerca una celebración importante como el cumpleaños de una amiga, tu aniversario con tu pareja o la comunión de tus hijos, te has...

La Navidad está a la vuelta de la esquina. Una época llena de eventos, cenas y comidas con familiares, amigos, compañeros de trabajo... Muchas de ellas se celebran en casa de...

¿Has oído hablar de la moda pop up? En una sociedad en la que cada vez vivimos más deprisa, se ha instalado esta tendencia llegada de Estados Unidos. Existen un buen número de...

¿Estás aburrida de ver tu cocina siempre igual? Seguro que te gustaría poder dejar atrás esa típica vajilla blanca que alguien te regaló con su mejor intención pero que no va...

En esta recopilación te mostramos los aceites más exquisitos tanto nacionales como internacionales.Nacido en Mérida, región bajo influencia romana -que de aceites sabían mucho-...

Showfood 2013

¡Las mejores imágenes de Showfood 2013!

El domingo 3 de mayo fue un día especial y es que enfemenino quiso celebrar por todo lo alto el Día de la Madre con las primeras 40 mamás que se acercaron al espacio de ocio gastr...

Cuando comenzamos una dieta, lo primero a lo que prestamos atención es cómo reducir la ingesta de calorías en nuestro menú diario. Utilizados con sentido común, escoger el edulcorante...

Dicen que los verdaderos artistas derrochan creatividad por los cuatro costados. ¿Te imaginas ver obras de arte cada vez que tienes comida ante ti? La cuenta de Instagram Mundance...

A nosotras nos encanta la comida japonesa y no podemos resistirnos a un plato de sushi de vez en cuando. ¿Qué te parecería si, cada vez que te apeteciese pudieses disfrutar de...

Que la comida oriental ha llegado a nuestro país por la puerta grande es algo que no podemos negar. Sin embargo, más allá del sushi, una nueva moda llega ahora a las grandes ciudades...

La decoración de los restaurante cada vez se cuida más. Llegamos a un sitio y no solo buscamos una cocina deliciosa, sino que también nos gusta que se preste atención a los detalles...

Descubre los manjares que ofrece el mercado de la Boquería, en Barcelona

Como adictas al chocolate que somos, no hemos podido resistirnos a probar la fondue de chocolate con frutas que nos proponen en este vídeo. Además de utilizar frutas de temporada...

Con la llegada del buen tiempo, nos apetece más que nunca prepararnos ensaladas con las hortalizas de temporada y las mejores frutas. Hoy, te vamos a enseñar a sacarle el máximo...

¿Estás pensando en invitar a tus amigos a una barbacoa en casa y no tienes claro qué preparar para la hora del postre? Te proponemos unas deliciosas brochetas de frutas que contengan...

Con el buen tiempo, nos apetece más que nunca comer fruta de temporada, especialmente incluida dentro de batidos muy ricos y llenos de propiedades, ¿verdad? Es la manera perfecta...

¿Qué sabemos de la soja? ¿Sabes incluirla en tus platos? ¿Conoces sus beneficios? Nosotras te desvelamos, con la ayuda de la popular chef Samantha Vallejo Nágera, algunas de las...

¿Qué sería de un cumpleaños sin tarta? Ya no es suficiente únicamente con elegir el sabor que más os guste, sino que podéis dejar a todas vuestras invitadas con la boca abierta...

Salir de trabajar un martes y dejarte llevar solo por lo que más te apetece es una tentación en la que deberíamos caer más a menudo. Precisamente para que este verano no necesites...

Cuando pensamos en mejillones, a menudo nos imaginamos disfrutando de ellos a pie de playa, después de una mañana de vacaciones. Pero, ¿sabías que este molusco se puede encontrar...

¿Te imaginas un restaurante en el que Hello Kitty sea el principal motivo de decoración y también el leitmotiv de los platos de su carta? Ya es una realidad que puedes ver en...

Llega el buen tiempo y con él, esas frutas de temporada a las que no podemos decir que no: las fresas, el melón y la piña son nuestras favoritas. ¿Cuáles son las tuyas? Precisamente...

Si eres como Homer Simpson y te encantan las rosquillas, no te puede faltar esta exquisita receta. Deleita a los tuyos con estos donuts de manzana. Te sorprenderá lo fáciles que...

La repostera más famosa de nuestro país nos descubre cómo podemos sustituir el chocolate negro por chocolate blanco o chocolate con leche en algunas de nuestras recetas de repostería...

Como sabrás, en esta lucha por convertirnos en foodies y estar a la última en todas las tendencias 'gastro', los términos anglosajones nos invaden. Ahora llega el 'brinner', una...

¿Sabías que los cupcakes surgieron como pequeñas tartas que se orneaban directamente en tazas? Este postre tan rico proviene de los países anglosajones y se ha puesto muy de moda...

¿Alguna vez se os ha ocurrido mezclar mango, chorizo y tónica? A uno de los genios de nuestra cocina sí, y el resutado es ¡espectacular! Juan Mari Arzak es considerado como el...

Dejó el convento de clausura para alzar la voz por los más desfavorecidos. Se vino de Argentina a nuestro país, dejando a los suyos y a su plato preferido, el asado. Sor Lucía Caram...

¿Cómo diferenciar el merengue suizo, del italiano y del francés? Seguramente esta será una duda que os haya podido surgir en alguna ocasión a aquellas que más os guste la repostería...

Pocas de nosotras podemos recordar la primera vez que probamos el chocolate pero tenemos claro que, desde ese momento, caímos rendidas ante los encantos del cacao. El último vídeo...