All articles - Cocina

El restaurante de La Reina del Arenal, en Bilbao, lleva meses tratando de impedir que el episodio que protagonizó dentro del programa de televisión Pesadilla en...

Se trata de la última bebida de Pepsi y, por el momento, sólo se comercializa en Japón. Su eficacia se debe a la contención de Dextrina, una fibra natural soluble que reduce la...

Hoy vamos a aprender a preparar un delicioso cordero asado, ideal ahora que se acerca la Navidad. Los pasos a seguir para preparar un cordero asado son: Sazonamos un...

Se trata de actividades de muy diversa índole y dirigidas a todo tipo de público, que abarcan desde planes más centrados en el consumo de vino, como unas jornadas de puertas abiertas...

Propiedad de Viña Concha y Toro, tiene una presencia consolidada en más de 126 países, y se caracteriza por su gran oferta de vinos premium y creaciones súper premium. Pero más...

Pesadilla en la cocina, el programa español inspirado en los formatos de la MTV que laSexta estrenó la semana pasada arrasó en los índices de audiencia...

No es el primer reconocimiento de categoría que recibe en el gigante americano, ya que fue considerado en 2011 el mejor "chef" del añopor la prestigiosa Fundación James Beard...

El chocolate pone en funcionamiento todos nuestros sentidos. Su atractivo color, sus variadas texturas, su exquisito aroma y su delicioso sabor... A una se le ponen los pelos...

Hasta ahora el cóctel más caro del mundo, de acuerdo con el libro Guiness, se ofrecía en el bar del hotel Burj Al Jarab, en Dubai y su coste era de nada menos que 5280 euros,...

Actualmente podemos encontrar más de 20 artículos de la Convención sobre los Derechos del Niño, en los que se recoge el derecho a la protección de la infancia. Pese a ello, todavía...

¿Recuerdas que en enfemenino.com habíamos decidido unirnos a la iniciativa gastronómica de Canal Cocina ofreciendo, junto a sus premios, el de la Mejor Bloguera...

¿Sabías que en el 2017 el consumo de té superará al del café en EE.UU? Y es que cada día estamos más concienciados con nuestra salud, en una...

Para atenuar ese sabor de la quinina, a la tónica se le suele añadir azúcar. Pero Ledger's Tonic es la primera tónica que utiliza la Stevia, un edulcorante natural alternativo...

¿Eres la más golosa del lugar? Pues este viernes y sábado (21 y 22 de septiembre) Alejandro Álvarez, el Maestro Pastelero de Confitería Marqués, la marca de Gijón muy conso...

Quizá estés harta de comer las típicas patatas fritas alargadas y grasientas. Sin embargo, la patata es un alimento fundamental que podemos preparar de muchas formas. Hoy te...

Cuando nos vamos de casa, dejamos atrás innumerables recuerdos: nuestros juguetes, nuestra mascota, nuestras paredes llenas de posters con ídolos de la infancia...

Corren tiempos difíciles y toda ayuda es bien recibida en los hogares de los españoles. Cada vez nos encontramos con más ofertas y descuentos en las tiendas y supermercados. Danone...

Hoy te enseñamos a preparar una riquísima ensalada de pasta con queso emmental, ideal para el verano, por su frescura y porque nos puede ayudar a mantener la línea. Solo tenemos...

Este nuevo refresco, que apuesta por la naturalidad, está compuesto por agua triplemente purificada, extracto de jengibre, limón, piel de naranja, aceite de rosas, cardamomo,...

Foodsaver, la empresa dedicada a elaborar sistemas de envasado, ha lanzado un nuevo producto para marinar y conservar los alimentos. Se trata del nuevo marinador Foodsaver. Este...

El cocinero Iago Castrillón, del restaurante Acio de Santiago de Compostela, ha sido galardonado con el 2ºPremio Thermomix para Jóvenes Valores. El jurado,...

Hoy vamos a aprender cómo filetear carpaccio de manera correcta. El carpaccio, además de estar riquísimo, es ideal para esta temporada de verano. Con él consumimos carne de manera...

Hoy vamos a preparar un riquíismo solomillo con boletus y foie, una receta sencilla Pasos para preparar el solomillo con boletus y foie: - Fileteamos las setas boletus y...

Más allá del gesto de llevar la taza a los labios existe todo un ritual a la hora de tomar el té que apela a los sentidos. Hornimans lo sabe y por eso acaba de presentar seis...

Este martes se ha celebrado en Madrid la segunda edición de Show Food España. Se trata de un encuentro gastronómico donde se reflexionó sobre algunos...

¿El pollo y la leche son una buena combinación? Antes de cocinar, desde luego que sí. Y es que sumerger en la leche unas pechugas de pollo durante una o dos horas aproximadamente...

Hoy te enseñamos a cocinar un delicioso arroz de la huerta. Para ello necesitarás trocear o picar zanahoria, puerro, alcachofas y ajo, y añadir caldo de verduras, guisantes y habas...

El trabajo, la casa, los niños, actividades extra. Son tantas las ocupaciones que tenemos en nuestro día a día que casi no tenemos tiempo para cocinar, y...

Te costará elegir entre sus más de 30 ginebras. Para hacerte la tarea más fácil, han creado una carta en forma de tabla periódica con todas las que tienen y sus perfectos maridajes...

Hoy te enseñamos un consejo muy práctico para embellecer tus platos. Se trata de dar color a las salsas, algo especialmente útil si cocinamos con carne blanca. Tan solo tienes...

Muchas veces hacemos pasteles o algún trabajo similar de repostería deliciosos, pero su aspecto se estropea al desmoldarlos. Para solucionar este problema, si es necesaria la nevera...

Con el paso de los años, su receta no ha cambiado: Plymouth Sloe Gin se mantiene intacta desde su origen, en 1883. La buena noticia es que ahora ya podemos degustarla en España...

La fruta es uno de los alimentos que más se recomienda no sólo para adelgazar sino también para mantener un buen estado de salud. Esta nos aporta los nutrientes...

La marca de whisky J&Bha decidio reinventar sus botellas lanzando una edición limitada llamada 'J&B Colors' con la que la botella pierde su color verde tradicional...

¿Qué mejor fecha que la semana de San Isidro para preparar un cocido madrileño? Hoy te enseñamos, con unos pasos muy sencillos, cómo preparar este plato típico de la Comunidad...

El restaurante Riofrío celebra su cuarenta cumpleaños instalándose en el nuevo mercado gastronómico Isabela, recientemente inaugurado en el centro...

Tetra Pak, empresa dedicada al envasado de alimentos, propone a los cocineros internautas un nuevo concurso: 'Cocina con Mr. Pak'. En él, los usuarios tendrán que...

Pero... ¿Cuánto sabemos de esta bebida? Esta misma pregunta se hizo la tradicional firma de ginebra Beefeater, que ha decidido abrir la primera universidad dedicada al estudio...

Los ingredientes de este cóctel son zumo de lima y piña, angostura, albahaca y, como no podía ser de otra manera, Domaine de Canton el licor de jengibre protagonista. ¿No te entran...

Por fin ha llegado el calor del verano. Es el momento de las bebidas y los postres más refrescantes. Por eso, Danone acaba de sacar al mercado el nuevo Yolado. ¡El...

Hoy te enseñamos a preparar unas deliciosas pechugas de pollo rellenas de setas con jamón, ajo y canela. Un original sabor que se complementará a la perfección con una salsa de...

Hoy te contamos algunas curiosidades sobre el kiwi, esa fruta que ayuda a tantas personas a sentirse bien. ¿Sabías que su origen se encuentra en las montañas de China? Aunque en...

Bodegas Beronia presenta su nueva gama de Beronia Varietales compuesta por los vinos Mazuelo Reserva, Graciano y Tempranillo de elaboración especial. Aprovechando la llegada de...

Con el lanzamiento de esta nueva línea podremos encontrar en los puntos de venta habituales, como supermercados o estaciones de servicio, el nuevo Red Bull de frutos rojos, el...

Hoy te enseñamos a cocinar una original receta a base de lentejas. En una olla de lentejas cocinadas, tienes que añadir curry, mostaza de dijon, vino blanco y nata. Después, tienes...

¿Cómo cuidar la alimentación en la tercera edad? Hoy vamos a aprender algunos saludables consejos para que nuestros mayores también se cuiden a través de la alimentación. No hay...

Hoy te enseñamos cómo preparar unos originales rollitos de lenguado con jamón serrano y salsa de setas. Con unos sencillos pasos y pocos ingredientes -cebolla, ajo, sal, setas...

El chocolatero y pastelero catalán ha creado estas delicatessen con una mezcla de cacao procedente de Venezuela, Cuba y Brasil; y el toque del ron premium Santa Teresa Selecto...

Podrás disfrutar de esta delicatesen desde el 1 de mayo hasta el 15 de septiembre en todos los restaurantes que Home Burguer Bar tiene distribuidos por la capital. Además de la...

El ajo es uno de los condimentos predilectos de la cocina mediterránea. Sin embargo, su fuerte olor, tanto el que deja en las manos al cocinar como en el aliento una vez digerido...

La salud de las mujeres está de enhorabuena gracias a Truvía, un nuevo edulcorantesincalorías. Se trata de un producto que ha revolucionado la forma de endulzar los platos gracias...

¿No te gustaría conocer su origen, su historia y, lo que es más, aprender a prepararlos en casa? Seguro que en más de una ocasión tus amigas y tú buscáis una actividad alternativa...

Probablemente el arroz es el alimento más versátil de la comida española -paella, arroz con verduras, negro, en fideua, acompañamiento de carne y pescado-...

Una receta saludable... ¡y riquísima! Nuestra chef te muestra, en unos sencillos pasos, cómo hacer unos sabrosos puerros gratinados con jamón y queso. ¡No te lo pierdas!

¿Sabías que llevamos 50 años comiendo Donuts? Estas ricas rosquillas van pasando de generación en generación y ya llevan medio siglo con nosotros...

Si hace unos días podías disfrutar de auténticas delicatessen en Madrid a un precio muy económico, ahora podrás seguir probando platos gourmet en Barcelona. Y es que del 13 al...

El apio es un alimento con un gran porcentaje de agua, casi un 95%, por lo que es uno de los vegetales más ligeros y menos calóricos del mercado. Además, contiene potasio, hierro...

Para evitar que las fresas se pongan malas y nos aguanten mucho más en la nevera es importante que sigamos unos sencillos consejos. Lo primero es lavar y secar muy bien las fresas...

Si quieres saber si los mejillones que has comprado siguen frescos mete un pedacito de cebolla pelada en el agua cuando estén cociendo. Si al sacarla queda blanca es que el mejillón...

Para que los productos se ablanden a la hora de guisar es conveniente echar un poquito de brandy. Si la carne es dura, como por ejemplo la carne de caza, habría que echar un corcho...