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All articles - Cocina


El Crianza 2009 de Protos, medalla de oro en el Berliner Wein Trophy

Desde el pasado 2 de marzo y durante varios días, los mejores catadores internacionales, compradores, importadores, periodistas y críticos gastronómicos se han dado cita en Berlín...

Elite Gourmet promociona la despensa española

Situados en el stand F10, contarán con la compañía del chef Marcos Pinheira, del restaurante El Gordo y el Flaco de Madrid. Con una decoración por cuenta del estudio de arquitectura...

¡Añade queso a tus platos!

¿No te gustaría darle un toque original a tus platos? El queso es uno de los acompañantes más apetitosos: les da sabor, color y un aroma especial....

Un tesoro para los amantes del whisky

Esta exclusiva edición se ofrecerá sólo por invitación mediante una venta privada y cada botella tendrá un precio de 100.000 libras esterlinas, lo que equivale a más de 120.000 euros...

Disfruta del placer de las ostras esta Navidad

La Navidad es época de sabor y festejo, de reunión y encuentros, de calidez y felicidad; las calles se visten de fiesta y se engalanan con su mejor ambiente. Diciembre es el mes...

Recetas navideñas heladas

Se trata de creaciones elaboradas tanto con helado como con bebidas calientes, aunque el helado siempre es el ingrediente principal. ¡Corre a tu tienda más cercana y pruébalas...

Loles León, de pata negra

Al grito de “Yo soy de Ibérico”, la actriz española Loles León te descubre los beneficios del jamón ibérico en la Campaña...

Aprende a cocinar con estrella

¿Quieres sorprender a tu pareja con una cena especial? ¿Quieres quedar bien con los amigos cuando van a comer a casa? ¿Quieres ser el anfitrión perfecto en las celebraciones navideñas...

II Congreso Thermomix

Pepe Rodríguez (Premio Nacional de Gastronomía 2010), 1 estrella Michelin con El Bohío de Illescas (Toledo); Paco Pérez, 2 estrellas Michelin en el restaurante Miramar en Llança...

El carajillo del siglo XXI

El carajillo, un clásico contemporáneo que nos ha acompañado a lo largo de los años, se reinventa de la mano de Magno. Te presentamos una versión más...

Comer sano en la oficina

Llega septiembre y con ello la “vuelta al trabajo”, lo que implica comer fuera de casa. Si después del verano te has planteado seguir una dieta saludable, la comida japonesa es...

DisTinto marca la diferencia

DisTinto se muda. El restaurante de Julio Arpa se traslada a la plaza de Santa Ana en Madrid. Una nueva forma de degustar alta gastronomía en miniatura acompaña...

La revolución llega a los desayunos a domicilio

Los más golosos, niños, enamorados o sibaritas están de enhorabuena. Matías Buenos Días cambia el concepto de los desayunos a domicilio con...

Cerveza gourmet artesana

Por primera vez en España podrás disfrutar de la auténtica cerveza gourmet artesana gracias a Casasola. Inspirada en las cervezas artesanales italianas, esta cerveza se elaborada...

Otoño Fauchon

Una nueva temporada llena de grandes clásicos Fauchon y recetas inéditas combinando fantasía, audacia y creatividad. Calurosas, reconfortantes y deliciosas, estas recetas subliman...

Reinventa la forma de tomar whisky

Mezclando lo cool y lo retro, lo actual y lo vintage, J&B Soda recupera elementos de otras épocas para hacerlos protagonistas con un aire nuevo y un sabor sorprendente. Este suave...

De la huerta al mercado

Bajo el lema MADRID CULTIVA Y PRODUCE, la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, en colaboración con la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, ha puesto...

Descubre el gazpacho japonés

SushiBox, experto en fusionar comida japonesa y mediterránea, ha vuelto a innovar con una receta de lo más original, el gazpacho japonés. A los ingredientes del gazpacho tradicional...

Verano Fauchon

Descubre su nueva gama de seis pastas de verduras y un tapenade para untar sobre unos crujientes y sabrosos mini-toasts de brioche al natural o con aceitunas. Una combinación...

Cuestión de pasta

El restaurante madrileño Riofrío inaugura un rincón en su terraza donde probar una de las mejores pastas del mundo, cocinadas ante ti y en muy poco tiempo...

SKYY VODKA lleva el videochat a la calle

El proyecto de SKYY Vodka traslada de forma divertida todo el glamour y la sofisticación que le caracteriza al público joven, animándoles a compartir experiencias...

Romero Britto diseña etiquetas para Campari

La marca Campari acaba de lanzar una etiqueta, en edición limitada, diseñada por el prestigioso artista brasileño Romero Britto. Se trata de una adaptación...

Menudiet, tu menú sano y sencillo

Si eres de las que no tiene tiempo para cocinar o, simplemente, te da pereza ir a la compra, aquí tienes una opción perfecta para ti. Menudiet te propone comida...

¡Fríe sin aceite!

Philips presentó en Madrid la revolucionaria Air Frayer, la nueva freidora sin aceite que permite preparar recetas sabrosas y sanas. El evento estuvo amadrinado por Virginia...

Mariló Montero te enseña a cocinar

El programa matinal de TVE acaba de presentar su libro “Saber Cocinar, Recetas y Trucos de la Mañana de la 1”. Los autores, Mariló Montero y Sergio Fern&...

Sergio Fernández nos regala una de sus recetas

El pasado 24 de febrero, durante “I Encuentro sobre Celiaquia, Alergias e Intolerancias Alimenticias” celebrado en Madrid, tuvimos la posibilidad de hablar personalmente...

¡Innova en tus canapés con las nuevas variedades de Aoste!

Si quieres innovar en la cocina y preparar los mejores y más originales canapés, Aoste te propone nuevas ideas para sorprender a los tuyos. Las nuevas variedades...

Maridajes en Poncelet, una nueva apuesta

Que estaba todo inventado en mundo de la gastronomía no es cierto. Hay que reinventarse todos los días, buscar novedades en los lugares del mundo más lejanos...

Grandes chefs, pequeños cocineros

Los mejores cocineros de España participan en un libro familiar que involucra a toda la familia en el aprendizaje a través de la cocina. Ada Parellada lidera el...

H2O Solán de Cabras se viste de oro

Estas navidades la icónica botella azul de Solán de Cabras se viste de oro de la mano del diseñador Juan Duyos, que ha creado, con su particular estilo y...

Una magdalena para ti

Magdalenas… dulces, integrales, tipo muffin, saladas, sin gluten… sea cual sea tu tipo aquí, hay una magdalena para ti. Esta atractiva caja incluye nueve...

Sabora las galletas de Betty's cookies

Ingredientes frescos y naturales, sin conservantes ni sabores artificiales para conseguir deliciosos sabores y texturas de gran calidad. No te pierdas sus exclusivas galletas...

Carlos Moya y Ariadne Artiles "light" de ropa

El tenista Carlos Moyá y la modelo Ariadne Artiles protagonizan la nueva campaña de “Cruzcampo Light al desnudo”. Carlos Moyá y Ariadne Artiles lucen...

Las ostras

Toda clase de ostras… Las ostras se caracterizan por un gusto y un sabor único pero también por su diversidad. En general provienen de siete regiones diferentes de Francia. Según...

Desayunos y meriendas divertidos con Turris

Este septiembre, no olvides acercarte a cualquiera de las panaderías Turris, en Barcelona. El maestro panadero Xavier Barriga ofrece tres nuevas propuestas para que los...

Más chocolate, menos calorías

Son ideales para tomar entre horas y, además, aportan fibra y están enriquecidas con vitaminas y minerales. ¿A qué esperas para guardarte una en el bolso? Más información en:www...

Recetas y tipos de carpaccio

La receta del carpaccio se creó en Venecia en 1950. El principio de base son lonchas finas de un alimento crudo dispuestas en un plato y rociadas de zumo de limón y aceite de...

Saber pelar la fruta y la verdura

Las frutas y las verduras son sometidas a diferentes procesos antes de ser colocadas en las cajas del mercado, de ahí que sea indispensable lavarlas antes de pelarlas y...

Nescafé Dolce Gusto Fontana

¿Quieres disfrutar del mejor café sin moverte de casa? Ahora ya es posible gracias a la nueva Nescafé Dolce Gusto Fontana. Krups lanza su nueva cafetera multi...

El horno

El horno es un electrodoméstico compuesto por un sistema de calentamiento lo suficientemente potente para cocer alimentos. Existen diferentes tipos y cada uno de ellos...

Máquina de hacer pan

Para los principiantes: lamáquina de hacer pan es un electrodoméstico del tamaño de una freidora que tiene como objetivo simplificarnos la vida. ¿Cómo funciona...

La yogurtera

Si aún no has utilizado la yogurtera que tienes olvidada en el fondo del armario, ya va siendo hora… No necesitas consultar las instrucciones, a continuación te lo explicamos todos...

Zumo de frutas

Ha llegado el verano… Y es momento de sacar la batidora y la licuadora del armario para dar el pistoletazo de salida a la preparación de zumos exprimidos. Aprovecha...

La batidora

La batidora es un pequeño electrodoméstico con el que podemos picar, moler, mezclar o machacar alimentos. Su función básica es la de mezclar pero al estar equipada con una lámina...

Magnum Gold, lo último de Frigo

Para su presentación, Magnum ha creado un spot narrado con el lenguaje cinematográfico de un tráiler de acción que ha contado con el “oscarizado” actor Benicio del Toro como principal...

Pistoletazo de salida del Summer Fuse

Con la llegada del verano, las terrazas madrileñas se visten con sus mejores galas para dar el pistoletazo de salida a las noches estivales. Un año más, podrás disfrutar...

El pepino

El pepino, refrescante y muy poco calórico, se recoge entre junio y octubre. Originario del Himalaya, pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Se trata de una...

Judías verdes

La judía verde es una planta de huerto de la que se consume la vaina verde e inmadura antes de que se formen los granos. Cultivadas en un principio por los aztecas y los mayas...

La albahaca

La albahaca es una planta perenne con largas hojas verdes y originaria de la India. Frágil cuando no se manipula correctamente y da lo mejor de sí cuando se la trata bien. Nos...

Ensalada de frutas

La ensalada de frutas se encuentra entre nuestros postres favoritos. No es de extrañar teniendo en cuenta que hay fruta durante todo el año y lo divertido que es...

Huevos

Los huevos son un alimento indispensable y junto con el pescado, la carne y la leche son el mejor proveedor de proteínas animales. Están ricos de cualquier modo: escalfados, hervidos...

Boeuf Bourguignon

El boeuf bourguignon (en castellano “buey a la borgoñona”) es un plato tradicional francés que, como su nombre indica, procede de la región de la Borgoña. Esta preparación que...

La canela

¿Qué es exactamente la canela?En primer lugar, la denominación se debe al parecido existente entre el tallo de la caña de azúcar y el canelero, cuya corteza se extrae para recolectar...

Membrillo

El membrillo es una fruta amarilla y grande con pepitas, forma de pera y muy aromática. Es el fruto del membrillo y se cosecha en otoño, cuando está a punto...

Las frambuesas

La frambuesa, una fruta delicada y perfumada, es el fruto del frambueso, un arbusto de la familia de las zarzas. Está compuesta por multitud de pequeños granos gustoso...

Las cerezas

Las cerezas son unas frutas pequeñas y redondas, carnosas y con hueso. Su color asciende del rojo suave al rojo oscuro. Apreciadas desde la Antigüedad, es a Luis XV...

Siéntete depurado con Fruta Esencial de Solan de Cabras.

Fruta Esencial, de Solan de Cabras, es una forma más fácil de tomar fruta. Con las prisas y la falta de tiempo pocas veces cumplimos con la premisa de 5 verduras al día...

Lay's al plato: ¡patatas al microondas!

Lay's saca una nueva modalidad de patatas... ¡para hacer al microondas! Lay’s al Plato, patatas fritas cortadas en palitos, presenta las primeras chips de Lay’s...

Melocotones y nectarinas

El melocotón, procedente de la familia de las rosáceas, es el fruto del melocotonero. La nectarina, su prima hermana, tiene un sabor realmente similar. Los encontraremos...

Todo sobre las brochetas

La barbacoa, el horno o la chimenea es lo único que necesitas para organizar una brocheta party. Crudas o cocidas, las brochetas se comen de los pinchos y se disfrutan…...