Todos los artículos de
El camembert
El camembert es un queso elaborado con leche cruda y de corteza enmohecida originario de Normandía. Un queso histórico El camembert es un queso elaborado con leche cruda y de...
Pintar sobre diferentes materias
Para realizar pequeños trabajos de pintura tú misma deberás tomar ciertas precauciones en función de la superficie que quieras pintar: madera, plástico, baldosa... Todas requieren...
Los buñuelos
¿Por qué “buñuelos”?La palabra “buñuelo” proviene de la denominación antigua “boño” y ésta, a su vez, de la gótica “buggjo”. Ambas palabras describen de un modo muy gráfico la...
El violeta en decoración
El violeta se ha considerado durante mucho tiempo un color difícil de combinar y poco recomendado en decoración. Sin embargo, hoy en día este color forma...
El foie-gras: todo lo que debes saber para elegirlo bien
El foie-gras es un producto de lujo, una «excepción» francesa, una maestría del sudoeste francés. Crudo, cocido, al punto, en bloque… &ique...
Las peladillas
Es tradicional regalar peladillas a los invitados en un bautizo o una boda. No obstante también podemos utilizarlas para decorar las mesas de la recepción. ¿C...
Algas y tipos de algas
Sí, las algas se comen y se “degustan” ¡en cualquiera de todos tus platos favoritos! Aunque existen aproximadamente unas 20.000 variedades de éstas, de...
La uva
¿Qué es la uva? Es la segunda fruta más cultivada del mundo. La uva pertenece a la familia de las bayas. Se cultiva en las viñas de Europa occidental...
Las nuevas formas de yoga
El más sofocante: el bikram yoga ¿El principio? Encadenar posturas y ejercicios de respiración a una temperatura de 40 º. Cuando el yoga y la sauna se unen el primero se...
El bento: comida japonesa
Oímos hablar de él cada vez más, pero ¿qué es exactamente el bento? ¿Una especialidad culinaria japonesa? ¿Un modo de comer? ¿Nuestra comida de mediodía? Nos ponemos al día y...
Los inconvenientes de la sal
El ser humano se siente atraído por el sabor salado de forma natural. El resultado: consumimos demasiada (10 g por día de media frente a los 4-5 g recomendados)...
Las calorías de la fruta
Ricas en vitaminas, minerales y fibra, las frutas se recomiendan ¡por ser buenas para la salud! Sin embargo, no están desprovistas de aporte energético, sobre...
Receta de moussaka
Es un plato muy extendido en Grecia y Turquía. La moussaka está compuesta de berenjenas sofritas en aceite de oliva, tomate, cebolla, ajo, orégano, perejil...
Las calorías de los quesos
Sabemos que los quesos son calóricos, pero, en realidad, no lo son tanto como pensamos. De hecho, su valor energético varía según la elaboración...
La alternativa al matrimonio
Si queréis formalizar vuestra unión, pero el matrimonio no va con vosotros podéis optar por haceros pareja de hecho. Es otro modo de hacer oficial que sois pareja...
La pedida de mano
La pedida de mano es el compromiso del uno con el otro. Aunque ya no es un acto tan solemne como lo era antes, sigue siendo un símbolo, un deseo de unión que no...
Las aceitunas
Verde, negra, púrpura, natural, especiada, deshuesada, machacada, en lata, en el mercado o incluso en el propio olivo, en el sur, ¡nos volvemos locas! La oliva, fruto...
Saber elegir y cuidar la plancha de cortar
¿Qué es una tabla de cortar?Al principio, los carniceros y ganaderos cortaban sus carnes sobre enormes troncos de madera planos y estables. Pesados e imposibles de desplazar,...
La tortilla
Este tradicional y ancestral plato está compuesto por huevos batidos, patatas, sal y, en ocasiones, cebolla o queso rallado. Se puede degustar bien cocida o algo líquida, según...
La manzana
¡Revisemos los clásicos! ¡Todo el mundo conoce la manzana! Pero si te dicen Breaburn, Jonagold o Elstar… Ya es más difícil. Para refrescar...