Vivir con cáncer: recetas para combatir la pérdida de apetito
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Tarta de hojaldre con cebollitas tiernas y brie

 

 - Tarta de hojaldre con cebollitas tiernas y brie
Ingredientes (para 2 personas)
100 gr. masa hojaldre
4 cebollitas tiernas
4 lonchas queso brie
2 cucharadas de pasta de olivas negras
1/2 vasito de aceite de oliva virgen
 
Preparación:
Encender el horno para que esté bien caliente (180ºC) y poner agua al fuego para hervir las cebollitas tiernas. Cortar la masa de hojaldre en rectángulos de 5 x 10 cm y 0,5 cm de grosor. Hervir 3 minutos las cebollitas, pelarlas y cortarlas por lamitad. Montar encima de la masa las cebollitas tiernas y hornear 4 minutos a 180º de temperatura. Mientras tenemos las tartas en el horno, mezclar el aceite de oliva con la pasta de olivas negras. Sacar las tartas del horno y poner encima las láminas de brie. Volver a hornear 4 minutos hasta que se funda el queso. Acabar el plato con un poco de aceite de olivas negras por encima.




  
  

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Publicado por Elena Bonet
el 29/09/2010
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