Flores comestibles: recetas con aroma y color
  
Arroz con trebol rojo
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Arroz con trebol rojo


Arroz condimentado con trébol rojo. Ya solo el nombre suena suculento y exótico. Además, esta receta es muy sencilla, vistosa y tienen un sabor delicioso. ¡Merece la pena!

Ingredientes: 

  • 150 gr. de arroz
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de zumo de naranja natural
  • 2 puñaditos de hojas de trébol rojo
  • 2 puñaditos de pétalos de trébol rojo
  • Zumo de limón
  • 1 cucharada de hojas de menta picadas
  • Sal
     
Preparación:

1. Cuece el arroz. escúrrelo y mézclalo con el aceite y el zumo de naranja.

2. Corta las hojas del trébol rojo en trocitos muy pequeños. Añádelos al arroz junto con unas gotitas de zumo de limón y la menta picada. Añade la sal al gusto.

3. Añade los pétalos del trébol rojo. ¡Listo!

Foto y receta:
© Jutta Schneider/Michael Will


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Publicado por
el 17/09/2011
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