Receta empanadillas - receta empanadillas de queso de cabra
El hojaldre es sinónimo de felicidad: está caliente, es crujiente, se funde y siempre está rico. Una receta fácil de hacer, donde la frescura del queso de cabra y de la menta se armonizan perfectamente con el delicado crujir del hojaldre caliente...
Para 4 personas.
- 1 hojaldre
- 150 g de queso de cabra fresco
- Sal y pimienta
- 8 hojas de menta grandes
- 1 yema de huevo (para dorar)
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Truco 1: para que el hojaldre se haga bien en el horno, es necesario que esté bien frío. Antes de hornear el hojaldre mételo en una plancha en la nevera.
Truco 2: las empanadillas se congelan muy bien. Para cocinarlas, ponlas en la plancha aún congeladas.
Otras recetas con hojaldre:
>> Langosta a la termidor con calabacines
>> Tarta con frambuesa y piñones
