Recetas para principiantes: ¡facílisimas!
  
Macarons - macarons de almendra
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Macarons - macarons de almendra


¡Vivan los macarons! Tiernos y blanditos, son una delicia para los amantes de la almendra. Una receta absolutamente básica para probar. Cuando cojas práctica, ¡podrás intentarlo con los macarons rellenos!

Para 4 personas.
- 100 g de almendras en polvo
- 175 g de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla
- 2 claras de huevo pequeñas

Lee el resto de la receta

Truco 1: para garantizar una textura fina, tamiza la almendra molida con azúcar.

Truco 2: puedes reemplazar las almendras en polvo por avellanas en polvo o, incluso, coco rallado (típico del Congo). Además, puedes añadirle las especias que te apetezca: vainilla en polvo, canela, cacao...


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Publicado por
el 16/03/2011
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