Cocina: ¡verde que te quiero verde!

Ensalada de pollo y cacahuetes: recetas frescas para el buen tiempo

 

 - Ensalada de pollo y cacahuetes: recetas frescas para el buen tiempo
Para 4 personas
Ingredientes:
2 filetes de pollo
1 puñado de cacahuetes
1 puñado de berros o de hojas de espinacas
4 cucharadas soperas de aceite de sésamo
1 cucharadita de salsa vietnamita "nuoc mam"
1 cucharadita de zumo de limón
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pizca de guindilla
2 cucharadas soperas de salsa de soja
Aceite de cacahuete, pimienta

Preparación:
Lava y escurre los berros o espinacas. Pon las hojas en un plato hondo (o una fuente).

Corta el pollo en láminas. Dóralo en una sartén con un poco de aceite de cacahuete. Una vez dorado, añade la pimienta y la salsa de soja. Déjalo a fuego lento hasta que se consuma y retira del fuego.

Mezcla los cacahuetes con el pollo (una vez pelados) en la sartén. Vierte la mezcla sobre la ensalada.

En un recipiente a parte, mezcla el aceite de sésamo, el nuoc mam, el zumo de limón, la cebolla y el ajo picado, la guindilla y vierte esta mezcla sobre la ensalada.




  
  

Vídeo: Crea tu propia receta india: pollo tandoori

  • Crea tu propia receta india: pollo tandoori
  • Cena ligera y sana: ¡ensalada con pollo y arándanos!

Publicado por
el 24/07/2009
Puntúa esta página: 

Descubre enfemenino...
Meriendas de nuestra infancia que te harán sentir nostalgiaSaborea la Semana Santa con esta receta de pan para torrijas
El secreto para hacer la masa de empanada perfectaEsta primavera llena la nevera de cremas de verduras y sopas... ¡frías!
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box