Inicio / Cocina / Recetas / plato principal / Fajitas con carne

A
Anonyme

Fajitas con carne

0/5
  • Plato principal
See album
tiempo 45 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cuchara sopera aceite de oliva
  • Pimienta
  • Calabacín
  • 3 tomates
  • 240 g carne picada
  • 4 cucharas judía roja
  • 4 tortillas mexicanas
  • Sal y pimienta
  • 8 cucharas salsa mexicana

Preparación

Tiempo de preparación : 45 min
Preparación : 15 min
Cocción : 30 min
  1. Pelar la cebolla y picarla.
  2. Pelar el ajo y picarlo.
  3. Dorarlos muy suavemente en aceite.
  4. Limpiar la mitad del pimiento, quitarle las pepitas y cortarlo finamente.
  5. Lavar el calabacín. En una sartén, incorporar el pimiento y el calabacín y dejarlo a fuego lento durante 5 minutos.
  6. Lavar los tomates, pelarlos y machacarlos.
  7. Incorpar el pimiento y el calabacín.
  8. Añadir la carne, las judías rojas y la salsa mexicana. Salpimentar. Cocerlo durante 15 minutos.
  9. Precalentar el horno a termostato 6 (200°C).
  10. Doblar las toritillas para formar un cono y rellenarlas con la preparación.
  11. Meterlas en el horno durante 10 minutos.
  12. Servir con guacamole, ensalada y verudras crudas y hortalizas.
¡Valora esta receta!

Ya comentaste esta receta

Ya comentaste esta receta

No puedes comentar tus propias recetas