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Prueba Don Limpio Gel concentrado en nuestro Club Expertas

Prueba Don Limpio Gel concentrado en nuestro Club Expertas

06/10/2014

Judías pintas con oreja

En esta época de transición entre verano y otoño, se avecinan días fríos y lluviosos. ¿Qué hay mejor que un plato de cuchara para mantenernos calentitos y darnos energía? Te proponemos...

29/09/2014

Estofado de buey

El estofado de buey es un plato lleno de sabor y productos tradicionales, que darán como resultado una receta deliciosa y apta para toda la familia. Los pasos para preparar...

11/09/2014

Las cañas, las raciones y el jamón, los favoritos de los españoles en verano

La tradición más española y arraigada que tenemos en España como pueda ser tomarnos  caña con una tapa parece que en verano todavía nos gusta más y no lo decimos nosotras, sino...

11/08/2014

El fenómeno de la gastronomización de la coctelería

El verano es una época muy propicia para el mundo de la coctelería. Desde mojitos, hasta gin tonics pasando por el destilado que más se consume, el whisky. Está claro que la coctelería...

08/08/2014

Trucos para limpiar el acero inoxidable

Cada vez es más común ver en las cocinas de nuestras casas electrodomésticos de acero inoxidable, como en la nevera o en la campana. Pero, ¿sabes cómo limpiarla adecuadamente?...

31/07/2014

Fondo de despensa: elementos imprescindibles en una cocina

Hay cosas que no pueden faltar en ninguna cocina, entre ellas, se encuentran el aceite, el vinagre, la sal y las especias, que nos pueden salvar cualquier plato. El cocinero Juan...

17/07/2014

¿Qué usos le podemos dar al congelador?

Normalmente, le damos a nuestros congeladores un uso muy limitado, cuando, con un poquito de imaginación, podría resultarnos mucho más útiles y, además, sacarnos de más de un aprieto...

10/07/2014

Paco Roncero: "Los cocineros somos capaces de hacer feliz a las personas"

Después de 23 años trabajando al frente de la cocina del Casino de Madrid, a Paco Roncero todavía le queda mucho por hacer. Así lo afirma en nuestra entrevista en la que además...

29/05/2014

Migas de pastor

Las migas de pastor son uno de los grandes clásicos de la gastronomía. Sin embargo, es de los que más nos cuesta preparar en casa, a pesar de que es muy sencillo. Necesitamos muy...

22/05/2014

¿Sabes lo que comes? Las uvas pasas

Hacer tus propias pasas es muy sencillo. Lo único que tienes que hacer es colgar los racimos de uvas frescas al revés, tomando la precaución de que los granos estén bien. Las...

08/05/2014

Zamburiñas salteadas con verduras

¿Tienes una cena especial y no sabes qué preparar? Las zamburiñas salteadas con verduras son un plato que no te quitará demasiado tiempo y tiene una presentación muy original....

08/04/2014

¿Sabes lo que comes? La fruta de la pasión

El maracuyá o fruta de la pasión es originario de Centroamérica. Esta fruta tiene un alto contenido en agua y también es rica en fósforo y calcio y, además, sus flores se emplean...

27/03/2014

¿Sabes lo que comes? La caballa

La caballa es un pescado azul de precio muy asequible, gris plata con dibujos en el lomo. Se vende ahumado y fresco. Tiene un alto valor calórico, pero también es rico en vitamina A...

06/03/2014

Muslos de pollo a la madrileña

El pollo es una comida que todas hemos probado de mil maneras distintas, ¡pero hoy te proponemos una nueva totalmente diferente! Los muslos de pollo a la madrileña son la opción...

06/02/2014

Boquerones rebozados

El pescado es una comida que, en ocasiones, resulta aburrida. Sin embargo, existen muchas recetas, como los boquerones rebozados, que darán sabor y harán del pescado una comida...

14/01/2014

¡Aprende a clarificar un caldo!

En muchas ocasiones, al preparar un caldo, parece que se nos queda enturbiado. Eso ocurre cuando lo hervimos con demasiada fuerza, ya que los alimentos que hemos introducido para...

27/12/2013

Showfood 2013 cierra su tercera edición con un rotundo éxito

Tras dos ediciones con muy buena cogida, el pasado mes de noviembre se celebró la tercera edición de Showfood en el hotel Intercontinental, donde más de 600 personalidades del...

12/12/2013

Chef Down te enseña a preparar macedonia

Vídeo realizado por DOWN ESPAÑA para Chef Down Javier, uno de los participantes de la propuesta de Chef Down, nos enseña a preparar una divertida macedonia. Gracias a este canal...

05/12/2013

Aprende a preparar gazpacho con Chef Down

Vídeo realizado por DOWN ESPAÑA para Chef Down Down España y Eroski han puesto en marcha "Chef Down", el primer canal on line de cocina pensado específicamente para que las...

05/12/2013

Te enseñamos a preparar natillas con Chef Down

Vídeo realizado por DOWN ESPAÑA para Chef Down "Chef Down",el primer canal on line de cocina pensado específicamente para que las personas con síndrome de Down, nos da unos...

05/12/2013

Salmonetes fritos

Un plato de salmonetes fritos es una forma rápida de preparar un plato de pescado y, además, cocinados de esta forma tienen mucho sabor. Los pasos para preparar salmonetes fritos...

21/11/2013

Joan Roca: "Los ranking mundiales son cambiantes, por eso nosotros seguimos teniendo los pies en el suelo"

Dentro del marco de la V Edición de Le Maison G.H Mumm, un evento gastronómico que la casa de champagne celebra anualmente en la capital, tuvimos la oportunidad de hablar con uno...

21/11/2013

Fritura de pescado

La fritura de pescado es un plato que nos recuerda a verano y playa, pero podemos hacerlo en nuestra propia y disfrutar del mejor pescado de una forma divertida. Los pasos para...

15/10/2013

Sardinas con cachelos

Las sardinas con cachelos son un plato muy sano y que no requiere de mucho tiempo de preparación. Los pasos para preparar sardinas con cachelos son: Tenemos unas patatas...

30/08/2013

Cómo mechar carne

La carne mechada es algo que se utiliza en muchas recetas y, además, es muy fácil de hacer. Para ello, necesitaremos un mechador, en el que iremos introduciendo los alimentos que...

08/08/2013

Merluza en salsa verde

La merluza en salsa verde es un plato muy tradicional y también sencillo de preparar. ¡Prueba a comer pescado de una manera diferente! Los pasos para preparar merluza en salsa...

06/08/2013

¿Sabes lo que comes? Las espinacas

Aunque no se puede negar que las espinacas son un alimento muy saludable, existe el falso mito de que las espinacas son muy ricas en hierro. El origen de este error se achaca al...

25/07/2013

Ensalada tibia de coliflor

La ensalada tibia de coliflor es un plato ligero, ideal para esta época del año. Los pasos para preparar una ensalada tibia de coliflor son: Separamos una coliflor en ramill...

04/07/2013

Tarta de Santiago

  Descárgate la receta de tarta de Santiago Cova y Nayra, del blog 'Con extra de queso' nos enseñan a preparar una deliciosa tarta de Santiago gracias a la ayuda de su nueva...

18/06/2013

Como cocinar una ensaimada mallorquina

   Descárgate la receta de ensaimada mallorquina Elisa Llobet, del blog 'Se me va la olla' nos enseña a preparar una deliciosa ensaimada mallorquina gracias a la ayuda de su...

18/06/2013

Receta de Marmitaco de bonito

       Descárgate la receta de marmitaco de bonito   Ana Melm, del blog 'Migas en la mesa' nos enseña a preparar un delicioso marmitaco de bonito gracias a la ayuda de su nueva...

18/06/2013

Receta de Carrillada ibérica al Pedro Ximénez

    Descárgate la receta de carrillada ibérica al Pedro Ximénez Maria Antonia Cantalejo, del blog 'Las recetas de Maria Antonia' nos enseña a preparar una deliciosa carrillada...

18/06/2013

Arroz negro con presa ibérica y ali oli

      Descárgate la receta de arroz negro con presa ibérica Sebastián Simón, del blog 'Gourmet like me' nos enseña a preparar un delicioso arroz negro con presa ibérica, calamar...

18/06/2013

Ternera a la jardinera

 Descárgate la receta de ternera a la jardinera Sergio Señor, del blog 'Recetas del Señor Señor' nos enseña a preparar una deliciosa ternera a la jardinera gracias a la ayuda...

18/06/2013

Receta de Vichyssoise

 Descárgate la receta de vichyssoise   Alfonso López, del blog 'Recetas de rechupete' nos enseña a preparar una deliciosa vichyssoise gracias a la ayuda de su nueva Moulinex...

18/06/2013

Turrón de tres chocolates

     Descárgate la receta de turrón de tres chocolates Mabel Méndez, del blog 'La cocina de ile' nos enseña a preparar un delicioso turrón de tres chocolates gracias a la ayuda...

18/06/2013

Naranjas a la madrileña

Las naranjas a la madrileña son una receta muy original, con la que podrás disfrutar de un postre totalmente diferente. Los pasos para preparar naranjas a la madrileña son:...

11/06/2013

¿Cómo distinguir el queso parmesano?

¿Sabes diferenciar el queso parmesano cuando vas a la compra? Las pautas para diferenciar este tipo de queso del resto son muy sencillas. Primero, nos tenemos que fijar en que...

06/06/2013

¿Sabes lo que comes? La frambuesa

¿Sabías que… en Asia existen alrededor de 180 tipos de frambuesas no catalogados? podrían pasar a tener un color azulado o violeta si entran en contacto con envases...

20/05/2013

¡Cocina una menestra de verduras en estos sencillos pasos!

Hoy vamos a aprender a hacer una menestra de verduras. Para ello, simplemente necesitarás seguir estos sencillos pasos: Partiremos de las verdudas ya cocidas en agua con...

13/05/2013

¿Sabes lo que comes? Los mejillones

¿Sabías que… Los mejillones tienen una enorme capacidad de filtración de agua de mar para alimentar? ¡Pueden llegar a bombear hasta 8 litros por hora! Aportan gran...

06/05/2013

Habas con arroz, un plato rico y muy sencillo

Hoy vamos a aprender a hacer habas con arroz, un plato muy rico y también sencillo. Para prepararlo, vamos a necesitar los siguientes elementos: Aceite Jamón Ajo...

03/05/2013

Ostras acompañadas de champán, un menú de lujo

Comer ostras acompañadas de una copa de champán está de moda. Y es que aunque parezca paradójico en este ambiente de crisis, este símbolo del lujo se está haciendo popular. ¿Quiénes...

23/04/2013

¡Participa y gana electrodomésticos con Panasonic!

¡Participa y gana electrodomésticos con Panasonic!

15/04/2013

Cómo cortar cebollas sin derramar ni una lágrima

Seguro que siempre te has preguntado lo que hay que hacer para cortar una cebolla sin llorar. Iñaki Oyarbide y Ana Cruz nos cuentan cuáles son los trucos para cortar cebolla sin...

05/03/2013

Los mejores trucos de cocina

Los mejores trucos de cocina

26/11/2012

Cordero asado

Hoy vamos a aprender a preparar un delicioso cordero asado, ideal ahora que se acerca la Navidad. Los pasos a seguir para preparar un cordero asado son: Sazonamos un...

12/11/2012

Recetas de miedo para un Halloween inolvidable

Recetas de miedo para un Halloween inolvidable

26/10/2012

Patatas a la importancia

Quizá estés harta de comer las típicas patatas fritas alargadas y grasientas. Sin embargo, la patata es un alimento fundamental que podemos preparar de muchas formas. Hoy te...

03/09/2012

Ensalada de pasta con queso emmental

Hoy te enseñamos a preparar una riquísima ensalada de pasta con queso emmental, ideal para el verano, por su frescura y porque nos puede ayudar a mantener la línea. Solo tenemos...

16/07/2012

¡Disfruta de Brasil en tu cocina!

¡Disfruta de Brasil en tu cocina!

12/07/2012

¡Aprende a filetear el carpaccio de manera correcta!

Hoy vamos a aprender cómo filetear carpaccio de manera correcta. El carpaccio, además de estar riquísimo, es ideal para esta temporada de verano. Con él consumimos carne de manera...

04/07/2012

Solomillo con boletus y foie: ¡Una delicia para el paladar!

Hoy vamos a preparar un riquíismo solomillo con boletus y foie, una receta sencilla Pasos para preparar el solomillo con boletus y foie: - Fileteamos las setas boletus y...

02/07/2012

¡Disfruta de la piña 100% natural!

¡Disfruta de la piña 100% natural!

28/06/2012

Las picotas, las protagonistas del verano

Las picotas, las protagonistas del verano

25/06/2012

¡Descubre cómo dejar el pollo muy jugoso!

¿El pollo y la leche son una buena combinación? Antes de cocinar, desde luego que sí. Y es que sumerger en la leche unas pechugas de pollo durante una o dos horas aproximadamente...

18/06/2012

Aprende cómo cocinar arroz de la huerta

Hoy te enseñamos a cocinar un delicioso arroz de la huerta. Para ello necesitarás trocear o picar zanahoria, puerro, alcachofas y ajo, y añadir caldo de verduras, guisantes y habas...

11/06/2012

¡Aprende a dar color a tus salsas!

Hoy te enseñamos un consejo muy práctico para embellecer tus platos. Se trata de dar color a las salsas, algo especialmente útil si cocinamos con carne blanca. Tan solo tienes...

29/05/2012

¡No vuelvas a sufrir al desmoldar tus pasteles!

Muchas veces hacemos pasteles o algún trabajo similar de repostería deliciosos, pero su aspecto se estropea al desmoldarlos. Para solucionar este problema, si es necesaria la nevera...

25/05/2012