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Cocina

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Tres Estrellas Michelin para el restaurante madrileño DiverXO
Hoy Madrid está de enhorabuena, ya que uno de sus restaurantes ha ganado nada menos que la tercera Estrella Michelin. Se trata del restaurante DiverXO, a cargo del joven chef David Muñoz, que con 33 años...
21/11/2013
Vino caliente: las mejores recetas para esta Navidad
Aprende a preparar esta tradicional bebida navideña alemana que calienta por dentro y por fuera. ¡Delicioso!
21/11/2013
Salmonetes fritos
¡Te enseñamos a preparar unos salmonetes fritos en tan solo unos pasos!
21/11/2013
Joan Roca: "Los ranking mundiales son cambiantes, por eso nosotros seguimos teniendo los pies en el suelo"
Joan Roca nos desvela su secreto para llegar a ser número uno en el mundo de la gastronomía
21/11/2013
Copas, tapas, música... ¡Boggo!
El bar madrileño Boggo, a punto de cumplir su décimo aniversario, reabre sus puertas totalmente reformado aunque con la misma esencia, que trata de aunar restaurante y bar de copas para convertirse en un imprescindible 'meeting point' en pleno centro del barrio Salamanca...
20/11/2013
¡Comidas tamaño XXL!
Tortitas gigantes, helados XXL y hamburguesas imposibles, cada vez son más los restaurantes que incluyen platos gigantes en su menú. ¡No te lo pierdas!
19/11/2013
Aprende a degustar al máximo el sabor del chocolate, ¡con los cinco sentidos!
La pasada semana tuvimos la oportunidad de asistir a una cata de chocolate liderada por Chocolat Factory donde su maestro chocolatero, Francesç Nadal, nos enseñó a saber diferenciar el sabor único que un chocolate bien elaborado nos puede proporcionar...
18/11/2013
Joan Roca: "Para mantenerse en la élite hay que comprometerse con la innovación y trabajar con ilusión"
"Promover la cultura del champagne en España", este es el reto que cada año se propone Le Maison G.H.Mumm, que celebra su V Edición en Madrid. Para ello, esta vez, ha reunido a tres de los mejores chefs que lideran el Top Five mundial: Joan Roca, Massimo Bottura y Andoni Luis Aduriz...
14/11/2013
III Edición de Showfood: un gran evento gastronómico de la mano de enfemenino.com
Este lunes tuvo lugar en Madrid la tercera edición de Showfood, un gran evento gastronómico dirigido a profesionales del mundo de la cocina: restaurantes, distribuidores, bloggers, críticos y periodistas...
12/11/2013
Receta de crepes de verduras y pavo
Si ya no sabes qué platos hacer para que tus niños coman verduras, nosotras te proponemos unos crepes de verduras y pavo. ¡Se deleitarán con esta receta innovadora!
12/11/2013
Descubrimos un cóctel de lo más castizo con sabor a anís
Cuando hablamos de anís seguramente la primera imagen que nos viene a la cabeza es la típica bebida tradicional que acompaña a un café en la sobremesa de cualquier bar español. Ahora, el gastrobar de Paco Roncero ha dado un giro a la utilidad de esta bebida typical Spanish...
07/11/2013
Clarita, un pequeño hogar culinario lleno de sorpresas
Nos gusta esta moda a la que todo el mundo se está sumando últimamente de ir de gastrobares. Este concepto, que inevitablemente alude a los paladares más exigentes, ofrece un sinfín de descubrimientos culinarios que harán de tu experiencia un auténtico sueño...
07/11/2013
La bloguera Bea Roque: "He hecho el libro que me hubiese gustado tener al empezar el blog"
Entrevistamos a Bea Roque de "El Rincón de Bea". La bloguera de cocina lleva seis años deleitándonos con sus recetas de postres en internet y ahora también sobre papel. ¡Conócela!
05/11/2013
Receta ligera: Bagel con pavo braseado y picadillo
¿Has caído en la rutina y ya no sabes qué hacer de cenar? El bagel de mini de pavo, fácil de elaborar y barato, puede sorprender a todos en casa.
29/10/2013
El caldo como mejor antídoto para el frío

28/10/2013
Truco: ¿Quieres celebrar el cumple de tu peque regalándole una comida divertida, rica y saludable?
¿Es el cumpleaños de tu hijo y no sabes qué hacer de comer? Sorpréndele con nuevos platos, ¡la originalidad en la comida puede ser el mejor regalo!
23/10/2013
El chef Pepe Rodríguez "da una lección" al sector gastronómico de nuestro país
La jornada del lunes fue algo más que un acontecimiento para todos los vecinos de Soria. Y es que, no todos los días la ciudad se convierte en el punto de mira y encuentro de entendidos en materia gastronómica...
23/10/2013
Fritura de pescado
¡Sigue los pasos para preparar este tradicional plato de fritura de pescado!
15/10/2013
"Huevo se escribe con HD". Los blogueros más famosos de cocina en el streaming del evento
Los blogueros más populares de Canal Cocina te esperan hoy, miércoles 9 de octubre a las 19:30, en la Casa del Lector del Matadero de Madrid para celebrar el Día Mundial del Huevo. Alma Obregón, Txaber...
07/10/2013
Millesime, la cita ineludible de los amantes de la buena gastronomía
Millesime Madrid 2013 da hoy el pistoletazo de salida, en una semana llena de actividades y eventos gastronómicos.
01/10/2013
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Además… 13/03/2017
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