Inicio / Cocina / Cocina española / All articles

All articles - Cocina


Bizcocho de chocolate: la receta que endulzará tus meriendas

Inicio / Cocina / Cocina española / Bizcocho de chocolate: la receta que endulzará tus meriendas

El bizcocho de chocolate es una de esas recetas que nunca fallan y que gusta a todos, o al menos a la mayoría. Por eso, desde enfemenino te proponemos varias versiones de esta...

Dorada al horno con verduras: una receta fácil y saludable

Inicio / Cocina / Cocina española / Dorada al horno con verduras: una receta fácil y saludable

La dorada, por su sabor suave, es uno de los pescados más versátiles en la cocina. Se trata de un pescado blanco semigraso que destaca por su aporte de potasio, fósforo, sodio...

El cachopo y otros 9 motivos para amar la gastronomía asturiana

Inicio / Cocina / Cocina española / El cachopo y otros 9 motivos para amar la gastronomía asturiana

Es un hecho que los restaurantes asturianos hace tiempo que cruzaron las fronteras del Principado y se multiplican con rapidez por otras zonas de la Península e, incluso, del mundo...

Ensalada de judías blancas: un plato nutritivo y apetecible para el verano

Inicio / Cocina / Cocina española / Ensalada de judías blancas: un plato nutritivo y apetecible para el verano

Las ensaladas son las grandes protagonistas de las cenas y comidas de verano, especialmente en el caso de la ensalada mixta. Sin embargo, si buscas una que te aporte más nutrientes...

¿Quieres la receta del auténtico pan de pueblo? ¡La tenemos!

Inicio / Cocina / Cocina española / ¿Quieres la receta del auténtico pan de pueblo? ¡La tenemos!

El pan es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea desde tiempos inmemorables y siempre está presente en la mesa. Por eso, hoy te traemos la receta definitiva para...

Endulza tu vida con las mejores recetas con miel de abeja

Inicio / Cocina / Cocina española / Endulza tu vida con las mejores recetas con miel de abeja

Que la miel es uno de los mejores complementos a un yogur, unos cereales o unas tortitas es algo que todas sabíamos pero, ¿crees que también encajaría con algunas salsas o acompañando...

Ruta por los mejores mercados para comer en Madrid, ¿nos acompañas?

Inicio / Cocina / Cocina española / Ruta por los mejores mercados para comer en Madrid, ¿nos acompañas?

Si pensabas que hacer la compra en los mercados de toda la vida era algo que dejaría de tener sentido después de la generación de tus padres, te equivocabas. Los restaurantes...

Ahora los niños también cocinan con Rubaiyat

Inicio / Cocina / Cocina española / Ahora los niños también cocinan con Rubaiyat

El restaurante Rubaiyat de Madrid propone una experiencia de cocina para los pequeños gourmets. Carlos Valentí, Chef de Rubaiyat ha anunciado que el restaurante...

Thermomix alcanza su récord de ventas en plena crisis

Inicio / Cocina / Cocina española / Thermomix alcanza su récord de ventas en plena crisis

A pesar de estar atravesando un periodo de crisis económica, los españoles no renuncian a la buena comida. Durante 2012, la marca Thermomix ha conseguido vencer...

El cocinero español Jose Andrés, entre las 100 personas más influyentes del mundo.

Inicio / Cocina / Cocina española / El cocinero español Jose Andrés, entre las 100 personas más influyentes del mundo.

No es el primer reconocimiento de categoría que recibe en el gigante americano, ya que fue considerado en 2011 el mejor "chef" del añopor la prestigiosa Fundación James Beard...

El caldo como mejor antídoto para el frío

Inicio / Cocina / Cocina española / El caldo como mejor antídoto para el frío

Con la nueva receta que te proponemos no será necesario que acudas al restaurante de la esquina o a casa de la abuela. Con ingredientes que en tu nevera nunca deben faltar, te...

DisTinto marca la diferencia

Inicio / Cocina / Cocina española / DisTinto marca la diferencia

DisTinto se muda. El restaurante de Julio Arpa se traslada a la plaza de Santa Ana en Madrid. Una nueva forma de degustar alta gastronomía en miniatura acompaña...

Los mejillones, el toque sabroso y elegante de tus comidas

Inicio / Cocina / Cocina española / Los mejillones, el toque sabroso y elegante de tus comidas

Cuando pensamos en mejillones, a menudo nos imaginamos disfrutando de ellos a pie de playa, después de una mañana de vacaciones. Pero, ¿sabías que este molusco se puede encontrar...

Lay's al plato: ¡patatas al microondas!

Inicio / Cocina / Cocina española / Lay's al plato: ¡patatas al microondas!

Lay's saca una nueva modalidad de patatas... ¡para hacer al microondas! Lay’s al Plato, patatas fritas cortadas en palitos, presenta las primeras chips de Lay’s...

La crema catalana, un clásico que endulza nuestras vidas

Inicio / Cocina / Cocina española / La crema catalana, un clásico que endulza nuestras vidas

La crema catalana es el gran clásico de los postres. Siempre entre los primeros puestos de las cartas de los restaurantes, esta delicia, elaborada a base de yemas de huevo, es...

Veduras de primavera

Inicio / Cocina / Cocina española / Veduras de primavera

¿A qué llamamos “verduras de primavera”?A partir del mes de abril nacen las verduras de primavera, las llamadas “nuevas verduras”. Entre ellas los espárragos, las habas, las zanah...

Campaña internacional a favor del consumo de aceite de oliva

Inicio / Cocina / Cocina española / Campaña internacional a favor del consumo de aceite de oliva

La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el MARM y la Comisión Europea han presentado la mayor campaña de promoción del...

Paco Roncero y Ramón Freixa reinventan el menú de "La última cena" en un reto televisivo

Inicio / Cocina / Cocina española / Paco Roncero y Ramón Freixa reinventan el menú de "La última cena" en un reto televisivo

Dos cocineros con dos estrellas Michelin y un reto histórico: reinterpretar el menú de la última cena bajo las directrices del historiador Miguel Ángel Almodóvar. Este es el concepto...

El Pecado Carnal con más ritmo

Inicio / Cocina / Cocina española / El Pecado Carnal con más ritmo

Atención carnívoros. Pecado Carnal acaba de abrir su sexto restaurante en uno de los locales más emblemáticos de Madrid: 69 Pétalos. Estamos ante la unión más divertida y sabrosa...

La Confitería Marqués ofrece tartas artesanas sin alérgenos

Inicio / Cocina / Cocina española / La Confitería Marqués ofrece tartas artesanas sin alérgenos

¿Eres la más golosa del lugar? Pues este viernes y sábado (21 y 22 de septiembre) Alejandro Álvarez, el Maestro Pastelero de Confitería Marqués, la marca de Gijón muy conso...